طاس کباب مدیترانه‌ای!

● مواد لازم جهت ۴ تا ۶ نفر
▪ ۲ قاشق غذاخوری: روغن زیتون
▪ ۵/۱ فنجان : آب گوجه فرنگی
▪ ۴/۳ فنجان: تره فرنگی خرد شده
▪ نصف فنجان : کدوی سبز حلقه شده به ضخامت ۵/۰ سانتی متر
▪ نصف فنجان: فلفل …

مواد لازم جهت ۴ تا ۶ نفر

۲ قاشق غذاخوری:

روغن زیتون

۵/۱ فنجان :

آب گوجه فرنگی

۴/۳ فنجان:

تره فرنگی خرد شده

نصف فنجان :

کدوی سبز حلقه شده به ضخامت ۵/۰ سانتی متر

نصف فنجان:

فلفل دلمه سبز خرد شده

۱ قاشق چایخوری :

ادویه

۱ حبه:

سیر خرد شده

نصف قاشق چایخوری:

شکر

۴/۱ قاشق غذاخوری :

نعناع خشک

نصف قاشق چایخوری:

نمک

۲/۱ قاشق چایخوری :

زردچوبه

۴۵۰ گرم :

فیله ماهی شیر قطعه شده به ابعاد ۵/۲ سانتی متر

۲ حلقه:

پرتقال

۱ عدد :

برگ بو

۸/۱ قاشق چایخوری:

دانه رازیانه خرد شده

۵/۱ فنجان:

آب

طرز تهیه

در ظرف مخصوص پخت در مایکروفر روغن تره فرنگی فلفل سبز سیر زردچوبه رازیانه را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و در مایکروفر با قدرت بالا بمدت ۴ تا ۶ دقیقه حرارت دهید. یکی دو بار محتویات آن را هم بزنید. سپس باقیمانده مواد به جز فیله ها را اضافه کنید و درب ظرف را گذاشته و با قدرت بالا بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه حرارت دهید. بعد قطعات پرتقال و برگ بو را هم اضافه کرده و به آرامی فیله ها را داخل ظرف بریزید دوباره درب ظرف را بسته و بمدت ۳ تا ۴ دقیقه با قدرت بالای مایکروفر حرارت دهید تا ماهی خوب بپزد.