سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
خوراک فیله
مواد لازم:
پیاز:
۲ عدد
گلکلم کوچک:
یک عدد
فلفل چیلی:
یک عدد
سیر:
۴ حبه
گشنیز تازه:
یک دسته کوچک
فیله:
۴۰۰ گرم
اسفناج:
۱۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی:
یک قاشق غذاخوری
فلفلدلمه ریزشده:
۱۰۰ گرم
برنج:
یک پیمانه
روغن زیتون:
به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیازها را شسته و پوست بکنید و آن را روی تخته برش دهید و درون قابلمه بریزید. روغن زیتون را به آن اضافه کنید. فیلهها را روی تخته به قسمتهای مساوی برش دهید و درون قابلمه بریزید. مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و هم بزنید. فلفلدلمهها را به آن اضافه کنید و در قابلمه را کج بگذارید تا بخارپز شود. در مرحله بعد گلکلمها را شسته و درون قابلمه کوچکی که با آ ب جوش پر شده بیندازید. کمی سرکه و نمک به آب گلکلم اضافه کنید. حرارت زیر گلکلم را کم کرده و بگذارید که آرام آرام بپزد. مجددا برگردید؛ موقع دمکردن برنج است.
برنج خود را کته بردارید و بگذارید تا دم بکشد. به خوراک خود مقداری فلفل چیلی و سیر رندهشده اضافه کنید. یک و نیم لیوان در خوراک آب بریزید و در قابلمه را کج قرار دهید. برای مطمئن شدن از پختگلکلمها از یک چنگال استفاده کنید. اگر چنگال به آسانی درون گلکلم رفت موقع آن فرا رسیده تا آن را آبکش کنید. قبل از هر چیزی به سراغ خوراک بروید و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید و هم بزنید. با اضافهکردن رب به خوراک آن را خوشرنگ و خوشمزه میکنید، پس یادتان نرود که رنگ هم در غذا نقش اساسی را بازی میکند. برنج آماده سرو است، در هر بشقاب مقدار کمی برنج ریخته و در گوشه بشقاب گشنیز و اسفناج تازه خرد کنید. خوراک را بار دیگر چک کرده و مزه آن را امتحان کنید. وقت آن رسیده تا زیر گاز را خاموش کنید و به بشقابها خوراک را نیز اضافه کنید.
برای سرو خوراک از گلکلمهایی که قبلا پخته شدهاند استفاده کنید و ماست محلی را در ظرفی کنار بشقاب سرو غذا یا حتی در خود ظرف سرو بریزید. مطمئن باشید همه خانواده از این خوراک لذت میبرند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی
تهران کنکور هواشناسی شهرداری تهران شورای شهر تهران تعطیلی مدارس هلال احمر قوه قضاییه پلیس سیل بارش باران آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا یارانه بورس خودرو دلار بازار خودرو سایپا حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازنشستگان
شهادت رئیس جمهور داریوش ارجمند پیام تسلیت تلویزیون لیلا حاتمی سینمای ایران آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینما شعر زری خوشکام رسانه ملی نمایشگاه کتاب
کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان دانشگاه پیام نور تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی اسرائیل ترکیه امیرعبداللهیان روسیه غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیورپول لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی رئال مادرید منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت تبلیغات گوگل سامسونگ موبایل اپل اینترنت آیفون فناوری
رژیم غذایی آلزایمر طول عمر سلامت روان کاهش وزن افسردگی مغز انسان