دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
غذایی برای کمک به کاهش وزن
مواد لازم برای ۲ نفر
بادمجان:
۷۵ گرم
روغن زیتون:
یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده:
یکدوم کوچک
فلفل دلمهای قرمز خلال شده:
یکچهارم
سیر:
۲ عدد
تخممرغ:
۱/۵ عدد
پودر جعفری:
یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل:
به مقدار لازم
دارچین (ادویههای دلخواه):
به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
درجه فر را روی ۴۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. بادمجانها را از طول نصف کرده و از سمت داخل وسط بادمجانها را ببرید، به طوری که پوست آن بریده شود. درون یک فویل را با روغن آغشته کنید و بادمجانها را از سمتی که بریدهاید درون فویل بچینید و ۲۰ دقیقه بگذارید تا بادمجان نرم شود و پوست روی آن چروک شود. سپس آنها را از فر درآورده و در یک صافی بگذارید. ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود و سپس آنها را خرد کنید.فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت کم کنید.
هنگامی که بادمجانها در فر در حال پخته شدن است، یک قاشق چایخوری روغن را روی حرارت ملایم بگذارید. فلفل و پیاز را داخل آن ریخته و ۱۰ ـ ۵ دقیقه سرخ کنید تا نرم و پیازها طلایی شود. کمی نمک بزنید. سپس سیر و بادمجان را داخل آن بریزید و یک دقیقه دیگر هم تفت دهید. از روی شعله بردارید و ادویه آن را تنظیم کنید.
ظرف فر را به روغن آغشته کنید و در فر بگذارید در این هنگام از یک کاسه دیگر تخممرغها را بشکنید و جعفری، نمک و دارچین (ادویه) را درون آن ریخته و به هم بزنید. سپس بادمجان را داخل تخممرغ ریخته و خوب مخلوط کنید. ظرف را از فر بیرون بیاورید و مخلوط تخممرغ را درون آن بریزید. باید ۴۰ ـ ۳۵ دقیقه برای پخت آن منتظر بمانید تا روی آن طلایی شود. سپس از فر بیرون بیاورید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سرد شود و به طور دلخواه آن را برش دهید و سرو کنید.
بادمجان از خانواده سیبزمینی است. از زمانهای بسیار قدیم در هند کشت میشده و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. بادمجانها دارای اسیدهای چرب اشباع اندک و کلسترول پایین است و از جهت دیگر فیبر، فولات، پتاسیم، منگنز، ویتامین ث، ویتامین کا، تیامین، نیاسین، ویتامین ب ۶، فسفر و مس بالایی دارد. ارزش غذایی و فواید آن باعث شده که بتوان از آن برای تهیه غذاهایی که برای کاهش وزن لازمند، استفاده کرد. همین جا به کسانی که از برنامههای افزایش وزن استفاده میکنند توصیه میکنیم که زیاد از بادمجان استفاده نکنند. ۱۰۰ گرم بادمجان دارای ۳۳ کالری است.
در انتخاب بادمجان دقت کنید که سفت و دارای پوستی نرم و براق باشد. همچنین رنگ آن یک دست بوده و بدنه آن زخمی نباشد. کلاهک بادمجان باید سبز باشد. بادمجان مناسب، بادمجانی است که وقتی با انگشت آن را فشار میدهید فرورفتگی ایجاد شده دوباره به جای اولش بازگردد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب نمایشگاه کتاب صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس دوازدهم دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی
هواشناسی حج تمتع بارش باران قتل سیل تهران شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت سلامت پلیس
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا خودرو بازار خودرو سایپا گاز حقوق بازنشستگان بانک مرکزی ایران خودرو چین بورس
نمایشگاه کتاب تهران سالار عقیلی کتاب سینمای ایران تئاتر تلویزیون رضا عطاران دفاع مقدس نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران سینما سریال
آیفون فناوری کره زمین
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه حماس آمریکا روسیه افغانستان رفح نوار غزه اوکراین
فوتبال استقلال مهدی طارمی پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید هوادار لیگ برتر فوتبال ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران بازی سپاهان
هوش مصنوعی شفق قطبی نوآوری ناسا طوفان خورشیدی خورشید ایلان ماسک تبلیغات اپل
تجهیزات پزشکی رژیم غذایی دیابت درمان ناباروری بارداری فشار خون زایمان توت فرنگی