مرغ طلایی با پنیر

● مواد لازم برای ۴نفر:
▪ سینه مرغ بدون استخوان۴عدد
▪ مغز نان سفید یک و نیم پیمانه
▪ پنیر پارمزان رنده شده یک دوم پیمانه
▪ جعفری تازه خرد شده ۲قاشق غذاخوری
▪ تخم مرغ زده شده ۲عدد …

مواد لازم برای ۴نفر:

سینه مرغ بدون استخوان۴عدد

مغز نان سفید یک و نیم پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده یک دوم پیمانه

جعفری تازه خرد شده ۲قاشق غذاخوری

تخم مرغ زده شده ۲عدد

سس مایونز یک دوم پیمانه

پنیر معمولی یک دوم پیمانه

سیر تازه ۱ یا ۲حبه

کره آب شده ۴قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه:

هر کدام از سینه های مرغ را به ۴ تا ۵قسمت تقسیم می کنیم سپس مغز نان را با پنیر پارمزان و جعفری و نمک و فلفل سیاه در ظرفی مخلوط کرده سپس تخم مرغها را زده و تکه های مرغ را به تخم مرغ آغشته کرده سپس در مخلوط

پنیر و نان و جعفری می غلتانید. کره آب شده را روی سینه های مرغ ریخته و سپس برای ۳۰ دقیقه در فر یا ماکروفر قرار دهید همچنین می توان این تکه های مرغ را سرخ کرد. سس مایونز را با پنیر و سیر رنده شده مخلوط کرده و سس غلیظ به دست آمده را در کنار مرغ گذاشته و آن را میل کنید.