کوکوی مرغ و کلم بروکلی

● مواد لازم:
▪ کره - ۲قاشق غذاخوری
▪ کلم بروکلی خرد شده- ۲فنجان
▪ مرغ پخته و خردشده- یک فنجان
▪ پیاز خرد شده- یک عدد
▪ سیر خرد شده- ۲حبه
▪ تخم مرغ- ۸-۶عدد
▪ شیر- ۳فنجان
▪ خامه- یک قاشق سوپ …

مواد لازم:

کره - ۲قاشق غذاخوری

کلم بروکلی خرد شده- ۲فنجان

مرغ پخته و خردشده- یک فنجان

پیاز خرد شده- یک عدد

سیر خرد شده- ۲حبه

تخم مرغ- ۸-۶عدد

شیر- ۳فنجان

خامه- یک قاشق سوپ خوری پنیر چدار- یک سوم فنجان

جعفری خرد شده- ۲قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

کلم ها را خرد و بخارپز کنید. (کلم کامل پخته نشود).مرغ را بپزید و خرد کنید. پیاز، سیر، کلم بروکلی را با کره تفت دهید و بگذارید خنک شود. تخم مرغ ها را با شیر و خامه بزنید. کلم،تخم مرغ، خامه، شیر، مرغ و نیمی از پنیر چدار را به همراه ادویه خوب مخلوط کنید و در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. قبل از این که تخم مرغ ها خودش را بگیرد بقیه پنیر چدار را اضافه کنید. بعد از پخته شدن کوکو آن را با جعفری تزئین کنید.