مصرف گوشت خام موجب بروز سیاه زخم می شود

نوع گوارشی سیاه زخم در اثر مصرف گوشت خام یا پخته نشده آلوده دامی ایجاد می شود و علایم بالینی آن شامل خونریزی گوارشی، درد شكم و... است كه در نهایت در اغلب گرفتاران مرگ را در پی خواهد …

نوع گوارشی سیاه زخم در اثر مصرف گوشت خام یا پخته نشده آلوده دامی ایجاد می شود و علایم بالینی آن شامل خونریزی گوارشی، درد شكم و... است كه در نهایت در اغلب گرفتاران مرگ را در پی خواهد داشت. عامل سیاه زخم، یك باكتری از انواع باسیل های گرم و هوازی دارای اسپور است كه در محیط و خاك وجود داشته و میزبان اصلی آن حیوانات هستند. این نوع سیاه زخم در محل ضربه و گزش پوستی و به صورت ضایعات پلاكی شكل، زخمی قرمز توام با تورم ایجاد می شود.