سه شنبه, ۱۸ دی, ۱۴۰۳ / 7 January, 2025
کلوچه لانه پرنده‌ای
مواد لازم:
سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده:
۴ عددشیر: ۱ قاشق غذاخوری
کره:
۲۰ گرم
زرده تخم‌مرغ:
۱ عدد
روغن مایع:
۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده:
۲ حبه
گوشت چرخ کرده:
۵۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی:
یک شیشه
طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را با بخار زیاد در آب یا درمایکروفر بپزید تا زمانی که نرم شوند. زمانی که ازآب بیرون آوردند، آنها را در ظرفی با شیر و کره‌بکوبید تا نرم و یکدست شوند. هنگامی که خنک‌شد، زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب‌هم بزنید. آنگاه مخلوط را در یک قیف خامه‌ریخته و ماسوره ستاره‌ای یک سانتی متری را دردهانه قیف بگذارید. سپس در یک ظرف فر که قبلاآن را چرب کرده‌اید از مخلوط، دایره‌ای به قطریک سانتی متر ایجاد کنید و چند بار روی هم‌بچرخانید تا تبدیل به یک لانه پرنده شود، سپس‌رویش را به آرامی با کره نرم شده برس بکشید وآن را در فری که قبلا گرم کرده‌اید به مدت۲۰دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی طلایی رنگ‌شود، حرارت دهید.
در این مرحله روغن را در ماهی تابه‌ای داغ‌کنید، سیر و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید وهم بزنید تا زمانی که گوشت قهوه‌ای شود. سس‌گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و ۱۰ دقیقه‌بدون اینکه درش را ببندید، حرارت دهید یا تازمانی که مخلوط یکدست شود. با مخلوط گوشت‌چرخ کرده، قاشق، قاشق داخل لانه پرنده‌ها را پرکنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست