خوراک میگو

خوراک میگو یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی هست که توصیه می کنم حتما یه بار امتحان کنید . مخصوصا" دوستانی که هنوز نتونستن با میگو کنار بیان.

خوراک میگو یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی هست که توصیه می کنم حتما یه بار امتحان کنید . مخصوصا" دوستانی که هنوز نتونستن با میگو کنار بیان.

مواد لازم :

پیاز ۱ عدد

بادمجان ۱ عدد متوسط

هویج ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک

قارچ ورقه شده ۱ فنجان

میگو ۳۰۰ گرم

ذرت کنسروی نصف فنجان

سیر ۱ حبه درشت

نمک,فلفل سیاه به مقدار لازم

اب لیموی تازه ۱ عدد

طرز تهیه :

ابتدا پیاز نگینی را در روغن تفت دهید تا سبک شود .

بادمجان نگینی را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید.

هویج را درشت رنده کرده و به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید.

سپس فلفل دلمه ای نگینی شده را نیز بریزید و تفت دهید.

قارچ و میگو را نیز همزمان اضافه کرده , شعله را کمی زیاد کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا قارچ و میگو نیز خوب بپزند.

نکته: اگر شعله کم باشد میگو و قارچ هردو آب میندازند و سفت میشوند.

نکته: زمان پخت میگو و قارچ خیلی کم است. چیزی حدود ۳ تا ۴ دقیقه.

در آخر سیر رنده شده , ذرت و نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم. بعد از خاموش کردن آب لیموی تازه را روی خوراک بریزید و سرو کنید.

این مقدار برای ۲ نفر کافی ست.