بیف مدیترانه ای

● مواد لازم
▪ فیله گوساله - ۵۰۰ گرم
▪ فلفل دلمه‌ای قرمز، زرد و سبز از هر کدام - دو عدد
▪ روغن مایع - سه قاشق سوپخوری
▪ سویا سس شیرین - سه قاشق سوپخوری
▪ سویا سس نمک‌دار - یک قاشق سوپخوری
▪ …

مواد لازم

فیله گوساله - ۵۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای قرمز، زرد و سبز از هر کدام - دو عدد

روغن مایع - سه قاشق سوپخوری

سویا سس شیرین - سه قاشق سوپخوری

سویا سس نمک‌دار - یک قاشق سوپخوری

فلفل سیاه - یک قاشق چایخوری

پیاز خلالی شده - یک عدد

طرز تهیه

گوشت‌ها را به صورت خلالی و نازک خرد کرده ،همراه با پیاز در روغن به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید طوری که زیاد خشک نشود. فلفل‌دلمه‌ای‌ها را نیز خلالی خرد کرده و داخل گوشت و پیاز می‌ریزیم و تمامی مواد را با هم تفت می‌دهیم تا آنجایی که رنگ فلفل دلمه‌ای‌ها تغییر نکند. وقتی مواد کمی نرم شدند هر دو مدل سویا را داخل غذا ریخته و هم می‌زنیم. در نهایت داخل دیس ریخته و دور آن را با گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می‌کنیم.

groohashpazi.blogfa.com