پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
دستور غذایی فوق العاده برای گیاهخواران
بسیاری از خانمها وقتی فریزرشان از گوشت و مرغ خالی میشود نمیدانند چه غذایی بپزند.
از نظر این افراد، شام و ناهار وعدهای است که با انواع گوشتها آماده میشود. این در حالی است که میتوان با کمی خلاقیت غذاهای مغذی، سبک و کم کالری با گیاهان تهیه کرد. برای بسیاری از مادران رسیدن همه املاح غذایی به بدن اعضای خانواده دغدغه بسیار مهمی است. غذای پیشنهادی امروز سرشار از مواد و املاح مغذی است.اگر دوست داشته باشید میتوانید در حد ۱۰۰گرم قارچ هم به این مواد اضافه کنید. قارچ یکی از سبزیهایی است که با تحریک گلبولهای سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و بگذارید با مقدار خیلی کمی روغن سرخ شود.
در ظرف را ببندید تا پیاز مغزپخت و سبک شود.
ادویهها را میتوانید در همین مرحله اضافه کنید.
پوست کدو و بادمجان را بگیرید و بهصورت ورقهای آنها را برش بزنید. از آنجا که کدو زودتر از بادمجان میپزد بهتر است برشهای کدو ضخیمتر از برشهای بادمجان باشد. با این کار میتوانید آنها را با هم سرخ کنید.
تا بادمجان و کدو یک سمتشان سرخ میشود سراغ خرد کردن سایر موادتان بروید.
مرحله بعد تفتدادن پنیرهای لاکتیکی است که بهصورت مکعبهای یک در یکسانت خرد کردهاید. سرخ کردن پنیر در ماهیتابه استفاده شده برای کدو و بادمجان میتواند رنگ پنیرها را تیره کند بنابراین شستن ماهیتابه یا استفاده از ظرف دیگر ضروری است.
برای سرخ کردن این پنیر از مقدار کمی روغن استفاده و در حد طلایی شدن، پنیر را سرخ کنید. البته میتوانید سرخ هم نکنید و به همان صورت مکعبهای ریز به موادتان اضافه کنید.
همیشه این نکته را در نظر داشته باشید که در پختن غذاهای گیاهی دستتان باز است و هر طوری که دوست دارید میتوانید مواد را طبخ کنید.
پنیرهای لاکتیکی که این روزها در بازار به وفور یافت میشوند، بافت متراکمی دارند و در آب شور نگهداری میشوند بنابراین روی نمک این پنیرها حساب کنید و از مقدار اولیه نمکی که برای این غذا کنار گذاشتهاید، کم کنید.
پنیر لاکتیکی از فراوردههای خانواده پنیر است و از نظر ارزش غذایی همانند سایر فراوردههای این خانواده از پروتئین و کلسیم بالایی برخورداراست. به آن پنیر سنتی نیز میگویند. پنیر لاکتیکی را خودتان هم میتوانید درست کنید. این دقیقا همان پنیری است که از شیر کامل و بهطور مستقیم درست میشود. خوبی پنیرهای لاکتیکی موجود در بازار این است که آنها کاملا پاستوریزه هستند و مانند پنیری که در خانه درست میکنید طعم طبیعی دارند.
مرحله نهایی، ریختن مواد کنار هم درون ماهیتابه و گذاشتن برشهای حلقهحلقهشده گوجهفرنگی روی آن است.
در ظرف را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و طعم دلنشین مواداولیهتان به خورد هم برود.
از اینجای کار به بعد بهتر است غذایتان را زیاد هم نزنید تا بافت کدو و کوجهفرنگی از هم باز نشود و شکلشان حفظ شود.
قارچها را هم میتوانید کنار کدو و بادمجانها تفت دهید و هم در مرحله نهایی که گوجهها را گذاشتید روی آنها بچینید.
از آنجا که قارچ نیز مانند گوجهفرنگی آب میاندازد مدت بیشتری باید صبر کنید تا آب مواد جمع شود و غذایتان قوام پیدا کند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم معلمان رهبر انقلاب نیکا شاکرمی مجلس خلیج فارس بابک زنجانی
آتش سوزی تهران پلیس روز معلم زلزله قتل شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش قوه قضاییه سلامت دستگیری
قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم ارز
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی تلویزیون عفاف و حجاب جواد عزتی سینمای ایران سینما دفاع مقدس فیلم موسیقی رسانه ملی
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین حماس غزه جنگ غزه نوار غزه انگلیس ترکیه ایالات متحده آمریکا اوکراین یمن افغانستان
پرسپولیس فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی تلفن همراه اینستاگرام اپل گوگل همراه اول پهپاد واکسن تبلیغات ناسا نخبگان
سرطان خواب فشار خون کبد چرب بیماری قلبی دیابت کاهش وزن مسمومیت داروخانه