چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
ماهی ترش و شیرین
مواد لازم :
فیله ماهی اوزون برون:
۶۰۰گرم
آب مرغ:
۲فنجان
رب:
۲قاشق غذاخوری
هویج:
یک عدد
فلفل دلمه:
یک عدد
آرد ذرت:
نصف قاشق غذاخوری
تخممرغ:
یک عدد
نمک:
میزان لازم
سرکه:
۲ قاشق غذاخوری
آب زنجبیل تازه:
یک قاشق چایخوری
شکر:
۴قاشق غذاخوری
طرزتهیه
ماهی را به صورت ورقهای برش زده و ماهی برش خورده را به محلول آرد ذرت و تخممرغ آغشته میکنیم و خوب ورز میدهیم. سپس آن را داخل تابه که از قبل آماده کردهایم و روغن آن داغ شده ریخته و کمی صبر میکنیم تا پف کند. بعد از آماده شدن آن را داخل ظرف ریخته و کنار میگذاریم. حالا مقداری آب داخل تابه ریخته صبر میکنیم تا به جوش آید سپس هویج و فلفل دلمهایهای ریز شده را کمی میجوشانیم تا نرم شود. سپس مقداری روغن، شکر، نمک، سرکه و آب زنجبیل، آب مرغ و رب را داخل روغن داغ ریخته و با کمی زنجبیل خرد شده روی حرارت ملایم خوب هم میزنیم. سپس هویج و فلفل دلمه و ماهی را به آن اضافه میکنیم. حدود ۲دقیقه صبر میکنیم و در آخر کمی محلول آرد ذرت به آن اضافه میکنیم.
فوت آشپزی
باید دقت داشت که اکثر غذاهای چینی در حرارت بالا آماده میشود و زمان پخت براساس تابه و اجاق چینی است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت سیزدهم روز دختر دولت رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رافائل گروسی مجلس شورای اسلامی حجاب رهبر انقلاب انتخابات انتخابات مجلس
قتل هواشناسی تهران شهرداری تهران فضای مجازی پلیس بارش باران آموزش و پرورش وزارت بهداشت سلامت شهرداری سازمان هواشناسی
قیمت طلا خودرو نمایشگاه نفت مالیات حقوق بازنشستگان گاز مسکن قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون محمدمهدی اسماعیلی کتاب سینمای ایران سریال دفاع مقدس موسیقی تئاتر سینما فیلم
اینوتکس دانشجویان دانش بنیان
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه رفح حماس آمریکا روسیه چین حمله به رفح ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا دورتموند لیگ برتر ذوب آهن نساجی بازی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران رئال مادرید
تبلیغات اپل عیسی زارع پور اینترنت گوگل سامسونگ ناسا نوآوری آیفون آب مایکروسافت
سرطان قلب آسم کمردرد اعتیاد ناباروری بیماران خاص بیمه سبزیجات