کتلت سیب زمینی

● مواد لازم برای ۸ عدد:
▪ سیب زمینی- ۴۵۰ گرم
▪ آرد- یک سوم پیمانه
▪ بکینگ پودر- نصف قاشق مرباخوری
▪ نمک- نصف قاشق مرباخوری
▪ روغن- به مقدار لازم
● طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز و سپس له …

مواد لازم برای ۸ عدد:

سیب زمینی- ۴۵۰ گرم

آرد- یک سوم پیمانه

بکینگ پودر- نصف قاشق مرباخوری

نمک- نصف قاشق مرباخوری

روغن- به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی را آب پز و سپس له کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی له شده اضافه کنید و روی سطحی آغشته با آرد ورز بدهید تا نرم و یک دست شود. خمیر را با استفاده از دست یا وردنه به شکل چهارگوش کوچک در بیاورید و به طور اریب برش بزنید.

البته این کتلت را می توان به شکل بیضی یا گرد نیز درآورد. کمی روغن در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن دو طرف کتلت را سرخ کنید. کتلت های آماده شده را با ماست چکیده سرو کنید.