سه شنبه, ۲۶ تیر, ۱۴۰۳ / 16 July, 2024
پای همبرگری با سس قارچ
مواد لازم برای ۴ نفر:
۱ کیلوگرم گوشت چرخ شده
۱ ق س رب گوجهفرنگی
۱ عدد پیاز خرد شده
۳ حبه سیر خرد شده
۶ تا ۸ عدد سیبزمینی
۲تا۳ عدد هویج
۱ پیمانه نخودفرنگی پخته
۲ ق س جعفری خرد شده
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن
مواد لازم برای سس قارچ:
۴ ق س کره
۴ ق س آرد
۲ پیمانه شیر
۱ پیمانه قارچ ریز خرد شده
۱ ق چ نعنای خرد شده
۱ ق چ رز ماری خرد شده
به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
۱. در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از ۳-۲ دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۲. برای تهیه سس قارچ در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا بهآرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچهای ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
۳. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سیبزمینیها را بشویید و بهصورت حلقههای باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.
۴. یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیبزمینیها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را بهآرامی روی مواد بریزید.
۵. ظرف را حدود ۴۵-۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیبزمینیها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان حرم شاهچراغ ایران دولت چهاردهم پزشکیان دولت ترور انتخابات رئیس جمهور سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری مجلس شورای اسلامی
شاهچراغ تیراندازی شیراز تهران شهرداری تهران هواشناسی شورای شهر تهران علیرضا زاکانی وزارت بهداشت بازنشستگان پلیس راهور قتل
قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار ایران خودرو ترافیک سایپا خودرو قیمت طلا قیمت دولت سیزدهم برق دلار
کربلا لیلی رشیدی تعزیه تلویزیون مهران غفوریان امام حسین دفاع مقدس سینمای ایران سینما سریال مداحی
فناوری دانشگاه تهران دانش بنیان
دونالد ترامپ رژیم صهیونیستی فلسطین ترامپ غزه آمریکا ترور ترامپ اسرائیل جنگ غزه روسیه جو بایدن ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال رامین رضاییان یورو 2024 لیونل مسی تیم ملی اسپانیا تیم ملی انگلیس باشگاه پرسپولیس مهدی طارمی نقل و انتقالات لیگ برتر
همستر کامبت دیابت هوش مصنوعی ناسا کد مورس ایلان ماسک اینترنت اپل
تب دنگی رژیم غذایی ویتامین دی گرمازدگی مغز کاهش وزن تغذیه سالم