سوپ کلم بروکلی و پنیر چدار

● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ آب مرغ- ۲ پیمانه
▪ کلم بروکلی خرد شده- ۲۸۰ گرم
▪ شیر- یک پیمانه
▪ آرد- ۲ قاشق غذاخوری
▪ پنیر چدار خرد شده- ۱۷۰ گرم
▪ نمک و فلفل- به میزان کافی
● طرز تهیه:
▪ آب مرغ …

مواد لازم برای ۴ نفر:

آب مرغ- ۲ پیمانه

کلم بروکلی خرد شده- ۲۸۰ گرم

شیر- یک پیمانه

آرد- ۲ قاشق غذاخوری

پنیر چدار خرد شده- ۱۷۰ گرم

نمک و فلفل- به میزان کافی

طرز تهیه:

آب مرغ و کلم بروکلی را روی حرارت ملایم بپزید تا کلم نرم شود.

شیر را با آرد مخلوط کنید و در حالی که سوپ را هم می زنید به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بجوشد.

حرارت را کم و پنیر را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۴ دقیقه سوپ بجوشد تا پنیر آب شود.

نمک و فلفل را به سوپ اضافه و سرو کنید.

ارزش غذایی هر یک پرس:

کالری:

۲۳۰

چربی:

۱۴ گرم

کلسترول:

۴۰ میلی گرم

سدیم:

۱۱۱۰ میلی گرم

کربوهیدرات:

۱۱ گرم

فیبر:

۲ گرم

پروتئین:

۱۵ گرم