پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
محافظت از مواد غذایی یخچالی
![محافظت از مواد غذایی یخچالی](/web/imgs/16/1/omuvh1.jpeg)
«مارتا استوارت»، سردبیر مجله خانهداری living برای پیشگیری از فاسد شدن موادغذایی توصیههای جالبی را برای خانمهای خانهدار دارد.
- همیشه در یخچال دو بخش متفاوت را به غذاهای خام و غذاهای پخته اختصاص دهید و از قرار دادن این دو نوع غذا در کنار هم بپرهیزید. این کار مانع از فساد غذای پختهشده میشود.
- هرگز سبزیها را کنار انواع گوشتها قرار ندهید. گاهی ممکن است آلودگیها و باکتریهای موجود در سبزی موجب فاسد شدن گوشت شود.
- همیشه گوشت قرمز، مرغ و ماهی را درون کیسه پلاستیکی یا درون یک بشقاب قرار دهید تا آب آن روی موادغذایی دیگر نریزد و موجب فساد و آلودگی خوراکیها نشود.
- همیشه برای خرد کردن سبزی و گوشت از دو تخته متفاوت استفاده کنید؛ به این ترتیب مانع از انتقال باکتری از گوشت به سبزی و برعکس میشوید.
- بهترین روش برای آب کردن یخ انواع گوشتها آن است که گوشت را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید چند ساعت درون یخچال بماند تا به مرور یخش آب شود.
- هنگام بستهبندی کردن موادغذایی حتما دستهایتان را بشویید. آلوده بودن دستها موجب انتقال میکروبها به موادغذایی و فاسدشدن آنها میشود.
آشپز بهتری باشید
باربارا کینگ کارشناس و مدرس خانهداری و ارتقای کیفیت زندگی در این شماره از مجلهاش توصیههایی ساده اما بسیار کاربردی در مورد آشپزی برای خانمهای جوان دارد.
- برای پیشگیری از ترک خوردن پوست تخممرغ آبپز بهترین کار آن است که مقداری نمک درون آب بریزید و اجازه دهید تخممرغ در آن آب پخته شود.
- اگر مقداری برنج خردشده ته ظرف برنجتان باقی مانده و نمیدانید با آن چه کنید بهتر است از آن برای تهیه سوپ یا دلمه استفاده کنید. به این ترتیب هم سوپ خوشلعابی خواهید داشت و هم کسی از خرد بودن برنجهای درون دلمه شما مطلع نمیشود.
- بعد از تهیه سالاد اگر چند برگ کاهو اضافه آوردید میتوانید از آن برای تهیه کوکوسبزی استفاده کنید. تنها کافی است این چند برگ را با کمک ساتور خوب ریز کرده و به سبزی کوکو اضافه کنید.
- اگر در ظرف قند شما مقدار زیادی خاک قند باقی مانده است، میتوانید آنها را جمع کرده و با کمک آسیاب برقی، نرم و یکدست کرده و از آن به جای شکر برای شیرین کردن نوشیدنیها استفاده کنید.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت چهاردهم دولت سیزدهم پزشکیان محمدجواد ظریف عزاداری دولت علی باقری رئیس جمهور انتخابات ترور
تهران پلیس سلامت قتل هواشناسی شهرداری تهران تب دنگی زلزله پشه آئدس عزاداری محرم تیراندازی تعطیلی ادارات
بانک مرکزی قیمت خودرو واردات خودرو خودرو قیمت دلار مالیات قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازار خودرو اربعین بازنشستگان سایپا
عاشورا امام حسین تلویزیون سینمای ایران فیلم دفاع مقدس سینما لیلی رشیدی وزارت ارشاد صداوسیما
محصولات کشاورزی آزمون سراسری ماه فناوری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه دونالد ترامپ ترامپ آمریکا فلسطین جنگ غزه روسیه ترور ترامپ چین جو بایدن
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور علیرضا بیرانوند سپاهان رئال مادرید باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات مهدی طارمی نقل و انتقالات لیگ برتر رامین رضاییان
هوش مصنوعی اینترنت سرعت اینترنت ناسا گرمایش جهانی گوگل اپل شیائومی ربات
گرما کودکان گرمازدگی کاهش وزن نان صبحانه تخم مرغ افسردگی