سوپ کلم

● مواد مورد نیاز
▪ ۶ عدد پیاز متوسط
▪ ۲ عدد فلفل دلمه ای
▪ ۱ یا ۲ لیوان گوجه فرنگی خرد شده
▪ ۳ عدد هویج
▪ ۱ لیوان قارچ
▪ مقداری جعفری
▪ نصف یک عدد کلم
▪ ۱ یا ۲ عدد گالینابلانکا (آب مرغ) …

مواد مورد نیاز

۶ عدد پیاز متوسط

۲ عدد فلفل دلمه ای

۱ یا ۲ لیوان گوجه فرنگی خرد شده

۳ عدد هویج

۱ لیوان قارچ

مقداری جعفری

نصف یک عدد کلم

۱ یا ۲ عدد گالینابلانکا (آب مرغ)

نمک ، فلفل ، پودر سیر، پودر کاری ، جعفری به مقدار دلخواه

دستورالعمل تهیه

پیازها، هویج ها، قارچها و برگهای کلم را خرد کرده داخل فلفل ها را خالی و آن را نیز خرد می کنیم.

این مواد را به همراه ۱۲ لیوان آب در داخل ظرف طبخ می ریزیم و سپس سایر مواد نظیر نمک، فلفل، گالینابلانکا و ... را به آن افزوده و برای مدت ۲ ساعت با شعله ملایم طبخ می کنیم