رژیمهای گیاهخواری

در بین سبكهای غذایی، یكی از معروف‏ترین رژیمهای غذایی، رژیمهایی هستند كه در آنها گوشت و مواد حیوانی وجود ندارد. این رژیمها به رژیمهای گیاهخواری معروفند. افرادی كه خود را گیاهخوار …

در بین سبكهای غذایی، یكی از معروف‏ترین رژیمهای غذایی، رژیمهایی هستند كه در آنها گوشت و مواد حیوانی وجود ندارد. این رژیمها به رژیمهای گیاهخواری معروفند. افرادی كه خود را گیاهخوار می‏نامندبه چهار گروه تقسیم می‏شوند: گروهی از گیاهخوارن اصلا مواد حیوانی مصرف نمی‏كنند كه این گروه را Veganمی‏نامند. گروهی دیگر در كنار سبزیجات لبنیات نیز مصرف می‏كنند كه به این گروه Lactovegeterianمی‏گویند. گروه سوم گروهی هستند كه در كنار سبزیجات و لبنیات تخم مرغ نیز مصرف می‏كنند( .Lacto- )orovegetarianگروه چهارمی نیز وجود دارند كه در كنار سبزیجات، لبنیات و تخم مرغ غذاهای دریایی نیز مصرف می‏كنند ولی از خوردن گوشت قرمز و مرغ دوری می‏ورزند.

علل گیاهخواری شامل گرایش به سلامت و مخالفت با كشتن حیوانات است.