خورش مرغ ترش (غذای شمالی)

● مواد لازم:
▪ ۱/۴ مرغ
▪ لپه ۱ پیمانه
▪ آب غوره ۱ پیمانه
▪ نمک و فلفل به مقدار دلخواه
▪ سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
● طرز تهیه:
لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. …

مواد لازم:

۱/۴ مرغ

لپه ۱ پیمانه

آب غوره ۱ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار دلخواه

سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق

طرز تهیه:

لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم.

وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.