سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
شکلات بخورم یا نخورم
شکلات سیاه، شکلات شیری، شکلات فندقی و غیره. هر چه باشد بچهها عاشقش هستند. البته عشق به شکلات بزرگ و کوچک نمیشناسد. شکلات همه را وسوسه میکند. اما در مورد شکلات سیاه حرف و حدیث زیاد است. شاید شما هم بارها این جملهها را برای فرزندانتان تکرار کردهاید: اگر شکلات بخوری جوش میزنی، دندانهایت میپوسد، آلرژی میگیری و غیره. برخی معتقدند که شکلات سیاه کلسترول خون را نیز بالا میبرد. اما آیا این باورها درست هستند یا غلط؟ مشکلات چه خواص یا فوایدی برای کودکان دارد؟ اصلاً چه نوع شکلاتی برای بچهها مناسب است!؟ با ما همراه باشید تا شما را با جایگاه شکلات در برنامه غذایی کودکان آشنا کنیم.
● شکلات نخور جوش میزنی
حتماً شما خودتان بارها و بارها این حرف را شنیدهاید یا شاید خودتان هم یکی از افرادی هستید که این نهیب را به دیگران میزنید. اما آیا واقعاً شکلات باعث جوشهای پوستی میشود؟ واقعیت این است که تاکنون هیچ پژوهش علمی ارتباطی بین جوش و مصرف شکلات سیاه را به اثبات نرسانده است. انجمن پزشکی آمریکا تاکید میکند که جوش و آکنه دوران نوجوانی به خاطر عوامل هورمونی ایجاد میشود نه به دلیل مصرف شکلات.اگر تصور میکنید که شکلات سیاه، آلرژیزاست باید بگوییم که این ماده غذایی در بین طبقهبندی مواد غذایی آلرژیزا در رتبههای آخر قرار دارد یعنی بعد از ماهی، تخم مرغ، شیر گاو، توتفرنگی و غیره. یافتههای علمی نشان میدهند که کمتر از ۲ درصد افراد آلرژیک به شکلات حساسیت دارند.
● شکلات نخور دندانهایت میپوسد
خیالتان راحت مصرف شکلات دندانها را خراب نمیکند حتی میتوان گفت ترکیبات شکلات با پوسیدگی دندانها نیز مقابله میکند. در واقع ثابت شده است که پودر کاکائو حاوی ترکیباتی به نامهای «تانین»، «فلور» و «فسفات» است که به آن قدرت مقابله با پوسیدگی را میدهند. تانین جلوی رشد باکتریها را میگیرد و فسفات با اسیدهای تشکیل شده از سوخت و ساز قندها مقابله میکند. با این حال توجه داشته باشید که شکلات نیز حاوی قند است که عامل اصلی پوسیدگی دندانها محسوب میشود. توصیه میکنیم بعد از این که به کودکتان شکلات دادید از او بخواهید تا دندانهایش را مسواک بزند.
● انواع مختلف شکلات
انواع و اقسام مختلف شکلات در بازار وجود دارد و میزان کاکائوی آنها نیز متفاوت است. در نهایت شکلات ترکیبی است از شکر و کاکائو که در برخی از انواع آن کره کاکائو، شیر، عسل، ترکیبات معطر، چربیها، میوههای خشک و غیره نیز وجود دارد.در بین انبوه شکلاتهایی که وجود دارد؛ مانند شکلات شیری (با حداقل ۳۰ درصد کاکائو) شکلات سیاه و شکلات تلخ (با ۷۰ درصد کاکائو)، شکلات تلخ بهتر است. توجه داشته باشید که شکلات سفید یک شکلات واقعی و مفید محسوب نمیشود به خاطر اینکه کاکائو ندارد و فقط از کره کاکائو تهیه شده است.
● افسردگی را از بین میبرد
کاملا درست است. شکلات افسردگی و کسالت را از بین میبرد زیرا حاوی «آندورفین» است. این ترکیبات با درد مقابله کرده و احساس نشاط ایجاد میکند. همچنین باید بدانید که شکلات باعث تولید «سروتونین» نیز میشود که باعث آرامش و خوشاخلاقی میشود.
● شکلات نخور سنگین میشوی
برخیها تصور میکنند که شکلات دیر هضم است و باعث احساس سنگینی میشود. اما این باور اشتباه است. کاملاً برعکس، شکلات جزو خوردنیهایی است که به هضم غذا کمک میکند. نتایج پژوهشها نشان میدهد که ۲۰۰ گرم شکلات در معده دوام چندانی ندارد و زود هضم میشود به خصوص اگر شکلات شیری باشد.
فاطمه مهدی پور
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی نیچروان بارزانی رهبر انقلاب حج کردستان عراق مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران شهرداری تهران حجاب هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی پلیس سازمان هواشناسی شهرداری باران
خودرو بورس ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار مسکن حقوق بازنشستگان قیمت
سریال افعی تهران نمایشگاه کتاب سریال تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما کتاب موسیقی
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل رژیم صهیونیستی حماس غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر نساجی ذوب آهن لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون باتری گوگل مایکروسافت تلفن همراه ماهواره اندروید
رژیم غذایی بیمه زیبایی چای ویتامین کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون