سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
اسفناج پلو
مواد لازم:
برنج،
گوشت چرخ کرده،
پیاز،
اسفناج،
نمک، فلفل و زردچوبه،
آبغوره (مقدار مواد بستگی به عده مصرف کننده دارد)
ولی اسفناج باید کاملاً کافی باشد.
روش تهیه:
برنج را پس از پاک کردن و شستن با آب و نمک خیس میکنیم. اسفناج را پس از آن که پاک کردیم و خوب شستیم، بدون آب میپزیم.
آبی که از خود اسفناج خارج میشود، باید کاملاً به خوردش برود. گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز میدهیم و به صورت کوفته ریزه در میآوریم و در روغن سرخ میکنیم.
اسفناجها را با کارد کمی خرد میکنیم. مقداری پیاز را خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.
اسفناجها را به پیاز داغ اضافه میکنیم و تا حدی سرخ میکنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه میکنیم، مقداری آبغوره در آن میریزیم و میگذاریم تا آبغوره کاملاً جذب مواد شود و کاملاً اسفناج ترش شود. برنج را مطابق معمول آبکشی میکنیم. ته دیگ، روغن داغ شده و نان قرار میدهیم.
مقداری برنج روی آن میریزیم و قسمتی از اسفناج و کوفته را روی آن میریزیم. کار را ادامه میدهیم تا برنج و مواد تمام شود و پس از ریختن آب و روغن روی آن، برنج را دم میکنیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور ایران سیدابراهیم رئیسی سقوط بالگرد رئیسی شهادت سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
کنکور تهران هواشناسی پلیس هلال احمر سیل قوه قضاییه سیل مشهد آموزش و پرورش بارش باران
شهادت رئیس جمهور پیام تسلیت یارانه بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازار خودرو ایران خودرو
آیت الله سید ابراهیم رئیسی تلویزیون سینما سینمای ایران لیلا حاتمی هنرمندان زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
آمریکا اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه ترکیه لبنان غزه فلسطین جنگ غزه حماس چین اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رییس جمهور لیگ برتر لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال باشگاه پرسپولیس بازی تراکتور منچسترسیتی
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث اینترنت هواپیما
مردان رژیم غذایی خواب آلزایمر استرس کاهش وزن افسردگی