پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
تناسب و تندرستی با برنامهٔ غذائی
بهطور تقریبی همهٔ مردم پذیرفتهاند که ابتلاء زودرس ما به بسیاری از بیماریهای خطرناک، پیامدهای زندگی مدرن امروزی است. به هر حال همهٔ ما علاقهمند هستیم که راهی برای جلوگیری از این بیماریها بیابیم؛ به همین دلیل، بسیاری از مردم سیگار را ترک میکنند، ورزش میکنند، رژیم غذائی خود را تغییر میدهند و بهطور کلی میکوشند تا درمقابله با بیماریها و جلوگیری از ابتلاء به انها مسئولیت بیشتری بپذیرند.
یکی از راهحلها توجه به برنامه غذائی است. در این روش، توجه اصلی به اسیدها و گازهائی که در معدهٔ ما برای هضم غذا ترشح میشود. معطوف شده است. برای هضم مواد پروتئینی، اسیدهای مختلف بسته به نوع پروتئین، ترشح میشوند، در روش غذائی سنتی و مدرن ما در هر وعدهٔ غذائی، مواد نشاستهای و مواد پروتئینی همزمان وجود دارند و در نتیجه در زمان هضم، هم اسید و هم باز در معده ترشح میشود. واضح است که اسیدها و بازها ابتدا یکدیگر را خنثی میکنند و غذای هضمنشده یا کمی هضم شده وارد روده شده با گذشت زمان فاسد میشود و شیرهٔ فاسدشده جذب میشود و به همراه آن، مقدار زیادی آب جذب میکند.
افراد زیادی، شکوه از چاق شدن با وجود کم خوردن دارند. برای اصلاح روش تغذیه باید ابتدا در هر وعدهٔ غذائی، یک نوع مواد غذائی را انتخاب نمود. یعنی در یک وعده مواد پروتئینی و در وعدهٔ دیگر، از مواد نشاستهای انسداد نمود. سبزیهای پخته شده در کنار هر دو وعده و به هر مقدار آزاد است. اگر به این روش غذا میل شود. پس از دو ساعت بهطور کامل هضمشده و سپس میتوان میانوعدهٔ غذائی، نوشیدنی با میوه را هم صرف نمود. استفاده از میوهها نیمساعت قبل از صرف غذا و به هر مقدار آزاد است؛ ولی صرف میوه بلافاصله پس از وعده غذائی، جایز نیست. دو میوهٔ ”موز“ و ”نارگیل“ هر کدام هشت ساعت برای هضم، نیاز به زمان دارند. میوههای ترش مانند ”پرتقال“، ”نارنگی“ و ”لیموترش“ در وعدهٔ صبحانه و نیمساعت قبل از صرف صبحانه توصیه میشود. در هر وعدهٔ غذائی استفاده از دو یا سه نوع مادهٔ نشاستهای ممنوع است.
بهطور خلاصه، در هر وعدهٔ غذائی سالم، یک نوع غذا توصیه میشود، میز غذای رنگارنگ و متنوع، بافت عدم هضم غذا و جذب آن زیاد خواهد شد و چاقی که در حقیقت یک نوع مسمومیت تدریجی است، حاصل این نوع رژیم غذائی نادرست میباشد.
نیلوفر بشارت
منبع: ”تناسب و تندرستی“ ترجمه ”مرتضی میرهاشمی“.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روز معلم مجلس شورای اسلامی دولت رهبر انقلاب نیکا شاکرمی دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس زلزله قوه قضاییه پلیس راهور شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم حقوق بازنشستگان
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی عفاف و حجاب تلویزیون جواد عزتی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس نتانیاهو یمن افغانستان ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول فرودگاه واکسن تبلیغات ناسا پهپاد
سرطان کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه