املت فلفل و خامه

● مواد لازم
▪ نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
▪ ذرت ۱۰۰ گرم
▪ هویج کوچک ۱ عدد
▪ گل کلم سفید ۱۵۰ گرم
▪ گشنیز تازه خرد شده ۱۰۰ گرم
▪ پیاز قرمز ۲ عدد
▪ فلفل دلمه ای سبز کوچک ۱ عدد
▪ روغن مایع کمی
▪ …

مواد لازم

نخود فرنگی ۱۰۰ گرم

ذرت ۱۰۰ گرم

هویج کوچک ۱ عدد

گل کلم سفید ۱۵۰ گرم

گشنیز تازه خرد شده ۱۰۰ گرم

پیاز قرمز ۲ عدد

فلفل دلمه ای سبز کوچک ۱ عدد

روغن مایع کمی

خامه ۲۰۰ گرم

نمک ۲/۱ ق چ

ادویه مخصوص ۱ ق چ

چگونگی تهیه

در یک تابه روغن را کمی گرم می کنیم فلفل دلمه و پیاز نگینی خرد شده را همراه با ادویه تفت می دهیم کمی نرم و سبک شد نخود فرنگی و ذرت و هویج آبپز شده را اضافه می کنیم گل کلم را به گلچه های کوچک در می آورید به املت همراه با نمک اضافه کنید سبزیجات که کمی پخته شد و به روغن افتاد خامه و گشنیز خرد شده در آخر می افزائید و بعد سرد کنید.