پنجشنبه, ۷ تیر, ۱۴۰۳ / 27 June, 2024
اسفناج، برای رشد کودکان مفید است
اسفناج که گیاه بومی آسیا و ایران است، ۲ هزار سال پیش نیز کشت می شد، در حال حاضر بزرگ ترین تولید کننده این گیاه چین و آمریکاست. اسفناج غنی از مواد مغذی، ویتامین، رنگ دانه و ریزمغذی است.
خواص:
- مصرف آن به کودکان برای رشد متناسب توصیه شده است.
- اسفناج منبع عالی بتاکاروتن و لوتئین است که برای دید بسیار مفید می باشد. بتاکاروتن از طریق اسفناج تامین می شود و مانع از بروز بیماری های مربوط به کمبود ویتامین A مانند خارش و خشکی چشم می شود.
- دارای ماده معدنی پتاسیم و سدیم است. این ۲ نوع ترکیب برای فشار خون بسیار مفید است. پتاسیم فشار خون را کاهش و سدیم نیز فشار خون را افزایش می دهد. فولات موجود در اسفناج نیز در کاهش فشار خون و حفظ جریان مناسب خون موثر است.
- نوعی آنتی اکسیدان موجود در اسفناج نقش مهمی در تقویت عضلات به ویژه عضلات قلب که همواره به قسمت های دیگر بدن خون پمپاژ می کند، دارد.
- لوتئین آن در پیشگیری از تصلب شرایین خون، سکته و سکته قلبی موثر است.
- ویتامین K در اسفناج برای استخوان مفید است و مانع پوکی استخوان می شود.
- با سرطان های مثانه، کبد، پروستات و ریه مقابله می کند.
- ریزمغذی ها و رنگ دانه های این گیاه از پوست در برابر اشعه مضر ماوراء بنفش محافظت می کند و تا حدی ژن های آسیب دیده را ترمیم می کند.
- اسفناج کالری ندارد و با مصرف آن احساس سیری ایجاد می شود، از این رو برای کاهش وزن مفید است.
- فیبرموجود در آن به سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود.
- ویتامین A ، C و E مانع یا کاهش دهنده کلسترول در رگ های خون است.
- منیزیم موجود در اسفناج به تنظیم میزان خون کمک می کند، بنابراین مصرف آن به مبتلایان بیماری قند توصیه شده است.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف ایران پزشکیان علیرضا زاکانی مناظره انتخاباتی مناظره
سیل تهران بازنشستگان هواشناسی قوه قضاییه سوادکوه قتل فضای مجازی شهدای خدمت آتش سوزی شهرداری تهران آلودگی هوا
دولت سیزدهم نهضت ملی مسکن مسکن حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو قیمت سکه ایران خودرو بانک مرکزی خودرو طلا
سینمای ایران پایتخت سینما تلویزیون رسانه ملی دفاع مقدس سریال تئاتر حج فیلم شهید موسیقی
دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی روسیه آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه اوکراین لبنان ترکیه اتحادیه اروپا حزب الله لبنان حماس
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو جواد نکونام باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند
هوش مصنوعی عیسی زارع پور فناوری وزیر ارتباطات گوشی سامسونگ اپل ایلان ماسک ماه
سرطان کبد چرب دیابت سلامت روده ویتامین مغز سنگ کلیه