حلیم مرغ

● مواد لازم:
▪ بلغور گندم: یک لیوان،
▪ برنج و روغن آب کرده: یک استکان،
▪ مرغ: نصف یک مرغ کامل ،
▪ لپه: یک استکان،
▪ دارچین: به اندازه لازم برای تزئین حلیم،
▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی
● …

مواد لازم:

بلغور گندم:

یک لیوان،

برنج و روغن آب کرده:

یک استکان،

مرغ:

نصف یک مرغ کامل ،

لپه:

یک استکان،

دارچین:

به اندازه لازم برای تزئین حلیم،

نمک و فلفل:

به مقدار کافی

طرز تهیه:

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و هفت لیوان آب درون آن بریزید و مرغ، برنج ، بلغور، لپه و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید سپس در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید.

وقتی که حلیم پخت با قاشق چوبی آن قدر آن را هم بزنید تا مخلوط یکنواختی به دست آید.حلیم را در ظرف مناسبی ریخته و روغن داغ را روی آن بریزید و با دارچین آن را به سلیقه خود تزئین کنید.