پنجشنبه, ۲۷ دی, ۱۴۰۳ / 16 January, 2025
مجله ویستا

مخلوط کنجد، سبزی و جوانه لوبیا


مخلوط کنجد، سبزی و جوانه لوبیا

● مواد لازم:
تخم کنجد: ۲قاشق غذاخوری
روغن کانولا: یک قاشق مرباخوری
پیاز خرد شده: یک عدد
سیر خرد شده: ۲حبه
کلم برگ ریز رنده شده: یک عدد کوچک
جوانه لوبیا: یک ونیم پیمانه
سس سویا: ۲قاشق …

مواد لازم:

تخم کنجد: ۲قاشق غذاخوری

روغن کانولا: یک قاشق مرباخوری

پیاز خرد شده: یک عدد

سیر خرد شده: ۲حبه

کلم برگ ریز رنده شده: یک عدد کوچک

جوانه لوبیا: یک ونیم پیمانه

سس سویا: ۲قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: به میزان کافی

طرز تهیه:

تخم کنجد را تفت دهید و کنار بگذارید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و ابتدا پیازها را به مدت ۳تا۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر و کلم برگ را اضافه کنید و به مدت ۵دقیقه هم بزنید تا کلم برگ کمی ترد شود. در این مرحله جوانه لوبیا، سس سویا و دانه کنجد و فلفل را اضافه کنید و پس از ۲دقیقه زیر آن را خاموش کنید.

می توان ۲قاشق غذاخوری بادام خرد شده را جایگزین کنجد کنید.

ارزش غذایی هر سرو:

کالری: ۱۰۱

چربی: ۴گرم

کلسترول:۰

فیبر: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۱۵گرم

پروتئین: ۵ گرم