دوشنبه, ۲۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 17 June, 2024
آب پنیر جان کودکان را نجات میدهد
![آب پنیر جان کودکان را نجات میدهد](/web/imgs/16/50/vyf8f1.jpeg)
محققان دانشگاه مسی (Massey) در نیوزلند گزارش کردهاند که پروتئین تغلیظشدهٔ آب پنیر میتواند اثر ویروسهای ایجادکنندهٔ اسهال را در موشهای آزمایشگاهی کاهش دهد.
اگر این آزمایش در مدل انسانی نیز به چنین نتیجهای منجر شود میتواند جان کودکان سراسر دنیا را از مرگ ناشی از اسهال نجات دهد. این نوع اسهال که در نتیجهٔ عملکرد روتا ویروسها ایجاد میشود یک عفونت شایع است. و عمدتاً بچههای سنین ۳ ماه تا ۲ سال را تحتتأثیر قرار میدهد. آمارها از مرگ حدود ۶۰۰ هزار کودک در نتیجه این نوع عفونت در سراسر جهان حکایت میکند. با وجود شیوع این بیماریها و خطرات ناشی از آنکه بیشتر در کشورهای در حال توسعه رخ میدهد هیچ نوع درمان بازدارنده یا واکسنی برای روتایروس در مقیاس وسیع وجود ندارد.
اما تحقیقات دانشمندان نیوزلندی میتواند امیدبخش باشد. این تحقیق که نتایج آن در شمارهٔ ژوئن مجلهٔ تغذیه (Nutrition The Journal of) منتشر شده است از حضور بعضی ترکیبات مؤثر در نمونههائی از پروتئین تغلیظ یافتهٔ آب پنیر سخن میگوید. ترکیباتی که میتواند با فعال کردن سیستم ایمنی بدن از عفونت جلوگیری کند!
منبع: ingredients .com www.nutra
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی ایران علیرضا زاکانی مصطفی پورمحمدی قالیباف مسعود پزشکیان محمدباقر قالیباف حمید نوری
هواشناسی ریزش معدن معدن تهران پلیس راهور سازمان هواشناسی جاده چالوس شهرداری تهران سیل سیاست وزارت بهداشت قتل
سهام عدالت قیمت طلا حقوق بازنشستگان قیمت خودرو خودرو بازار خودرو قیمت دلار دولت سیزدهم ایران خودرو همستر کامبت مسکن بورس
تلویزیون رسانه ملی اسدالله یکتا حج سینمای ایران فیلم سینمایی کربلا موسیقی عید غدیر سینما دفاع مقدس کتاب
هوش مصنوعی وزارت علوم دانشگاه آزاد اسلامی ایکس
رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه اوکراین چین ترکیه حزب الله لبنان جنگ اوکراین لبنان
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال تیم ملی انگلیس کریستیانو رونالدو سپاهان مس رفسنجان جام ملت های اروپا باشگاه پرسپولیس جام حذفی لیگ برتر
مرگ اینترنت گوگل اپل تلگرام ناسا سامسونگ ایلان ماسک فیبرنوری
قهوه مغز کاهش وزن دیابت میگرن ویتامین سنگ کلیه مراکز درمانی