چهارشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 22 May, 2024
کاری مخلوط با سبزیجات
مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر
سیب زمینی متوسط:
۳ عدد
پیاز قرمز متوسط:
۲ عدد
هویج متوسط:
۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط:
۴ عدد
نخود فرنگی آبپز:
نصف پیمانه
فلفل دلمهای قرمز و سبز:
یک عدد
روغن زیتون:
دو قاشق غذا خوری
پودر سیروزیره سیاه:
نصف قاشق چایخوری
زنجبیل:
نصف قاشق چایخوری
پودر کاری:
یک قاشق چایخوری
ماست کمچرب:
۲ قاشق غذا خوری
نارگیل پرپر شده:
۱/۴ پیمانه
آب جوش:
۱پیمانه
قارچ :
به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. در ماهی تابه روغن را داغ کرده پیازها را برشهای بزرگ زده همراه با سیر تکه شده سرخ میکنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر کاری و نمک را اضافه میکنیم. فلفل دلمهای و هویج را به صورت مکعبی خرد کرده به مواد بالا اضافه میکنیم. این مواد را کمی تفت میدهیم و حدود ۵ دقیقه میگذاریم تا نرم شوند. حالا نارگیل را از صافی رد میکنیم و در آبکش فشار میدهیم تا شیره آن گرفته شود تفاله آن را دور ریخته و شیره نارگیل را به گوجه فرنگی و سیبزمینی اضافه میکنیم. وقتی قلقل کرد، در آن را گذاشته و حرارت را کم میکنیم. حدود ۱۰ دقیقه طول میکشد تا سبزیجات پخته شوند. در آخر نخود فرنگی آبپز شده، ماست و نمک را اضافه میکنیم. کمی بعد غذا آماده سرو است.سپس روی آن را با قارچ پخته شده تزیین می کنیم.
منبع: مجله خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور شهدای خدمت شهید جمهور سقوط بالگرد رئیسی ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیسی شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد
هواشناسی امتحانات نهایی پیام تسلیت تهران کنکور شهرداری تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی بارش باران سیل قوه قضاییه پلیس
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو قیمت طلا بورس بازار خودرو یارانه دلار یارانه نقدی حقوق بازنشستگان سایپا بازنشستگان
سینمای ایران سینما ژیلا صادقی جشنواره کن سریال داریوش ارجمند آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی لیلا حاتمی قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل روسیه غزه امیرعبداللهیان فلسطین ترکیه جنگ غزه آمریکا چین ولادیمیر پوتین عربستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال والیبال لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی اپل مایکروسافت گوگل سامسونگ ناسا تبلیغات موبایل آیفون
سلامت مغز کاهش وزن سلامت روان سرطان آلزایمر طول عمر افسردگی مغز انسان فشار خون