سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
از هفت سین تا هفت میوه
سومریها با پرستش هفت اختر، به رقم هفت نیرویی ماورای طبیعی دادند. اقوام و ادیان دیگرهم یاد گرفتند. در زبان ما بیش از ٢٠٠ ترکیب با هفت هست: ازهفت آسمان گرفته تا هفت شهرعشق. نوروزهم که بر مدار طبیعت می گردد نمی تواند بی هفت باشد مثل هفت سین، هفت شین، هفت چین و هفت میوه. این گزارش تصویری را محمد پویا از آداب فراهم
کردن هفت میوه نوروزی در بین افغان ها فراهم کرده است.
در باره لوازم سفره یا خوان نوروز و از جمله مهم ترین های آن، هفت قلم جنسی که قرار است اسباب برکت و رونق سفره خانواده ها در سال تازه بشود، زیاد نوشته اند. بعضی ها از هفت سین بعضی دیگر از هفت شین و مردم بخش هائی از افغانستان و تاجیکستان از هفت چین یا هفت میوه صحبت می کنند. مهم این است که برای رقم هفت نمادی پیدا کنیم از آنچه داریم و دوست داریم.
مقدس بودن هفت از سومریها به سایر مردم جهان باستان از جمله آریایی ها رسید. نوروز هم برای مردمانی که زندگی شان و سال و ماهشان برمدار طبیعت می گردد، آغاز زنده شدن دوباره طبیعت است و باید جشن گرفته شود. پس چه بهتر که با عدد هفت آمیخته شود. برگزاری یک سنت تاریخی و چیدن خوان نوروزی بسته به گرمی و سردی هوا و وفور چیزهایی داشت که می توانستند برای جشنهای خود داشته باشند.
به یاد داشته باشیم که بدست آوردن خوردنی ها و آراستنی ها در این فصل سال در کوه های پر برف بدخشان تا هوای ملایمتر غرب آسیا یکی نیست. این امر سبب شده تا اقوامی که در جغرافیایی گسترده در آسیای مرکزی و قفقاز و ایران و افغانستان و غرب آسیا پراکنده اند سفره نوروزشان متفاوت باشد. در متون تاریخی از سفره آراییهای گوناگون یاد شده از جمله انواع متفاوت نوشیدنی ها و خوردنی ها.
در ایران سفره ای را می آرایند که هفت سین چون سیب و سماق و سبزه از عناصر اصلی آن است ولی سایر عناصر آن می تواند متفاوت باشد. ضمن آنکه در همین مرز و بوم گفته می شود که در قدیم این سفره شامل عناصری چون، شهد (عسل یا انگبین)، شمع و شراب بوده و نام آن نیز در اصل هفت شین بوده است. آنچنانکه در برخی از مناطق خراسان مردم به نظم می گویند:
جشن نوروز از زمان کیان
می نهادند مردم ایران
شمع و شیر و شراب و شیرینی
شکر و شهد و شای اندر خوان
در افغانستان کنونی و نواحی ای از تاجیکستان معتقدند نه هفت سین بوده و نه هفت شین، بلکه هفت چین بوده است. مراد از هفت چین نیز، هفت میوه ای بوده است که از هفت درخت متفاوت چیده شده و به عنوان برکت خانه در آغاز سال نو در سفره گرد آوری شده باشد. در تاجیکستان به هویج سبزی می گویند و بر سر سفره هفت سین آن را می توان دید.
با توجه به اینکه فصل چیدن میوه های تازه از نظر زمانی با روز اول سال فاصله زیادی دارد، در قدیم میوه های سر سفره سال نو تازه نبوده و به جای آن میوه های خشک مانند قیسی و سنجد و کشمش و انجیر و غیره می گذاشته اند. میوه های خشکی که در تمام زمستان جزئی از آذوقه مردم را تشکیل می داده است.
اکنون نیز در بخش وسیعی از افغانستان خصوصا شهرهای تاریخی بلخ (مزار شریف)، کابل، کهندژ (قندوز) و مناطقی دیگر مردم به همین روش وفادار مانده اند و در سر سفره بساط هفت میوه را می چینند. به این شکل که هفت میوه خشک را می شویند، و سپس مخلوطی از این میوه ها را شبی در تنگ آب می گذارند تا عصاره هفت میوه درهم ترکیب شود. صبح روز اول سال نو، هرکدام از اعضای خانواده با آروزی داشتن سالی شیرین و پر برکت از این آب می نوشند و از دانه های آن می خورند.آنها معتقدند که اگر سال با نوشیدن عصاره هفت میوه آغاز شود، بسیار پرمیمنت و با شگون خواهد بود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی
تهران کنکور هواشناسی شورای شهر تهران شهرداری تهران تعطیلی مدارس هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس سیل قوه قضاییه بارش باران
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا بورس خودرو یارانه بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان ایران خودرو سایپا
شهادت رئیس جمهور سینمای ایران پیام تسلیت تلویزیون لیلا حاتمی سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینما شعر رسانه ملی نمایشگاه کتاب زری خوشکام
کنکور ۱۴۰۳ گوگل دانش بنیان تجهیزات پزشکی دانشگاه تهران تلسکوپ فضایی هابل باتری
رژیم صهیونیستی ترکیه جنگ غزه اسرائیل فلسطین غزه روسیه امیرعبداللهیان آمریکا چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت تبلیغات سامسونگ اپل ناسا نمایشگاه ایران هلث موبایل آیفون
سرطان سزارین رژیم غذایی آلزایمر طول عمر زایمان افسردگی فشار خون مغز انسان دیابت