دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
اشکنه ماست
مواد لازم:
شنبلیله یا نعنای خشک :
۱ قاشق سوپ خوری ،
پیاز درشت :
۱ عدد
،روغن :
۵ قاشق سوپ خوری
،زرد چوبه :
۱ قاشق چایخوری ،
تخم مرغ :
۴ عدد ،
مغز گردو :
۱ استکان ،
کشمش :
۴ قاشق سوپ خوری ،
ماست :
نیم کیلو ،ن
مک و فلفل :
به اندازه کافی
طرز تهیه:
پیاز را پوست بگیرید و درشت خلال کنید . قابلمه ای را روی حرارت متوسط بگذارید و روغن را توی آن بریزید تا داغ شود . ابتدا پیاز را سرخ کنید و بعد شنبلیله یا نعنای خشک را به همراهی زرد چوبه به آن اضافه نمایید و قدری سرخ کنید . بعد دو لیوان آب گرم توی قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید . آب که غلغل کرد تخم مرغها را یکی یکی در آن بشکنید . حالا مغز گردوی کوبیده و کشمش پاک کرده را نیز توی قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید، بگذارید اشکنه مدتی ( اقلا" نیم ساعت ) آهسته بجوشد تا آب آن کم شود. وقتی به اندازه یک لیوان آب بیشتر در قابلمه باقی نماند، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید از جوش بیافتد . ماست را در این وقت توی قابلمه بریزید ، به آن نمک و فلفل بزنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید . دو مرتبه قابلمه را روی حرارت بگذارید تا اشکنه داغ شود. مواظب باشید نجوشد چون ممکن است ماست ببرد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی انتخابات مجلس دوازدهم
فضای مجازی قتل هواشناسی تهران شهرداری تهران شورای شهر تهران سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران شهرداری
خودرو بازار خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
تلویزیون سینما مهاجرت نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما مسعود اسکویی صداوسیما موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
باتری گوگل آیفون اینستاگرام مایکروسافت سامسونگ اپل عکاسی ناسا
ویتامین چای کاهش وزن توت فرنگی سیگار فشار خون کبد چرب