سالسای خیار

● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ خیار متوسط: ۳ عدد نگینی
▪ فلفل سبز تند: ۲ عدد
▪ لیمو ترش: ۲ عدد
▪ گشنیز: ‌ ۳ قاشق غذاخوری، ساطوری
▪ سیر: یک حبه رنده شده
▪ پیاز: کوچک یک عدد، رنده شده
▪ ماست خامه‌ای …

مواد لازم برای ۴ نفر

خیار متوسط:

۳ عدد نگینی

فلفل سبز تند:

۲ عدد

لیمو ترش:

۲ عدد

گشنیز:

‌ ۳ قاشق غذاخوری، ساطوری

سیر:

یک حبه رنده شده

پیاز:

کوچک یک عدد، رنده شده

ماست خامه‌ای ۴-۵ قاشق غذاخوری

نمک:

به میزان لازم

روش تهیه

همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک آن را اندازه کنید.

نکات آشپزی

خیار رنده شده را جایگزین خیار نگینی کنید.

در صورت تمایل و برای رنگ بیشتر خیار را با پوست خرد کنید.

اگر اهل غذای تند نیستید، از فلفل دلمه‌ای به جای فلفل تند استفاده کنید.

یک قاشق چای‌خوری ادویه مکزیکی یا ترکیب یک اندازه از پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پاپریکا، پودر سیر و نمک، سالسا را معطرتر می‌کند.