پوره رژیمی - طرز تهیه پوره تخم مرغ با گردو و لوبیا سبز | ایران کوک

 

 

پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

 

تخم مرغ 2 عدد  .  لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان  .  گردو خرد شده 1/2 لیوان  .  پیاز 1 عدد

روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری  .  آب مرغ 1/4 لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : تخم مرغ ها را با مقداری اب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید سپس خرد کنید ؛ لوبیا سبز را بشویید و خرد کنید و با مقداری اب بپزید تا نیم پز شود ( میتوانید لوبیا سبز را خام هم استفاده کنید ).

 

 

پیاز را خرد کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس همراه با لوبیا سبز ، تخم مرغ پخته ، گردوی خرد شده ، آب مرغ ، نمک و فلفل داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید به جای آب مرغ از آبی که لوبیا را در آن پخته اید استفاده کنید ).

 

پوره را در ظرف بریزید و همراه با نان سبوسدار سرو کنید ( میتوانید این پوره را در ظرف دربسته و در یخچال تا چند روز نگهداری کنید ).

 

• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای رژیمی و کم کالری