چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
برگر سینه مرغ
مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه مرغ :
۲ عدد، هر کدام حدود ۳۰۰ گرم
روغن مایع:
۱/۴ پیمانه
سس خردل:
۳ قاشق غذاخوری
سرکه سفید:
۴ قاشق غذاخوری
پودر آویشن:
۱ قاشق چایخوری
کلم سفید:
۲ پیمانه، خلالی
پیازچه:
۳ عدد ساطوری
فلفل دلمهای رنگی، خلالی:
۱ عدد
نان همبرگر:
۴ عدد
نمک و فلفل:
به میزان لازم
روش تهیه
هر سینه مرغ را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و با نوک چاقو آنها را سواراخ کنید. در یک کاسه ۳ قاشق غذاخوری روغن، ۲ قاشق غذاخوری خردل و یک قاشق غذاخوری سرکه و آویشن را با ۴/۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل مخلوط کنید. تکههای مرغ را در آن خوابانده و کاملاً به سس آغشته کنید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.
۳۰ دقیقه قبل از سرخ کردن مرغ روغن، خردل و سرکه باقیمانده را با شکر مخلوط کرده و روی مخلوط کلم، فلفلدلمهای و پیازچه بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
یک تابه را چرب کرده و روی شعله متوسط هر طرف مرغها را ۵ دقیقه سرخ کنید.
تکههای مرغ را روی نان قرار داده و سالاد کلم را روی آن ریخته و سرو کنید.
توصیه سر آشپز
جمعه روز تنبلی است و در روز تنبلی آیا آشپزی میکنند؟ غذایی سریعتر از این سراغ نداشتیم. مرغ را در مایه بخوابانید. به کارهای خود برسید، غذا آماده است.
توصیه های ویژه
هرچه تکههای مرغ بیشتر در مایه بماند طعم دارتر میشوند، بنابراین میتوانید آنها را از شب قبل آماده کنید.
پیشنهاد میشود که برگرها را روی ذغال یا در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گریل کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس دولت سیزدهم قوه قضائیه خلیج فارس لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان دولت حجاب مجلس یازدهم
تهران قوه قضاییه پلیس سیل آموزش و پرورش شهرداری تهران فضای مجازی سلامت شورای شهر تهران دستگیری سازمان هواشناسی قتل
خودرو بانک مرکزی ایران خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا سایپا دلار بازار خودرو مالیات تورم ارز
تلویزیون سریال پایتخت سینمای ایران سینما دفاع مقدس رسانه موسیقی تئاتر فیلم رسانه ملی کتاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر رئال مادرید فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی ناسا اپل تسلا تبلیغات فناوری پهپاد همراه اول گوگل آیفون
داروخانه مسمومیت دیابت خواب کاهش وزن طول عمر سلامت روان بارداری آلزایمر