پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
راست و دروغ افسانههای مواد غذایی
درباره برخی مواد غذایی حرف و حدیثهای مشهوری در میان مردم جهان وجود دارد. اما به گزارش دویچه وله از میان این افسانههای قدیمی کدامشان علمی و کدامشان نادرست هستند؟
چاق شدن با ماکارونی
تنها در صورتی این افسانه صحیح خواهد بود که در خوردن ماکارونی، چون خوراکهای دیگر، زیادهروی شود. آنچه چاقکننده است سسها یا لایههای پنیر همراه ماکارونی است که کالری بسیاری دارند.
بر طرف شدن اسهال با نوشابه گازدار
قند و کافئین موجود در نوشابههای گازدار حتی باعث افزایش اسهال میشود. این "داروی خانگی" نامناسب را باید به خصوص در ارتباط با کودکان کنار گداشت.
تداخل گریپ فروت با داروهای مختلف
مواد تشکیل دهنده در گریپ فروت سبب میشوند دفع برخی داروها با تاخیر بسیاری انجام شوند. در چنین شرایطی سطح دارو در خون بیش از حد لازم افزایش مییابد و میتواند عوارض جانبی خطرناکی داشته باشد.
آدامسهای بدون قند کالری ندارند
جایگزینهای قندی در همه موادغذایی هم دارای کالری اما به مقدار کمتر از مورد مشابه خود هستند. یک بسته ۱۵ گرمی شامل ۱۰ آدامس بدون قند حدود ۲۲ کیلوکالری دارد. یک بسته ۱۵ گرمی شامل ۱۰ آدامس به همراه قند اما بیش از دوبرابر، حدود ۴۵ کیلوکالری دارد.
کمچربها کم کالری هستند
این تصور نیز نادرست است، زیرا بسیاری از مواد کم چرب دارای قند بسیار یا دیگر کربوهیدراتها هستند. این مواد در بعضی موارد حتی بیشتر از مواد چرب کالری دارند.
مرکبات معدن ویتامین سی هستند
درست است که پرتقال و لیمو دارای ویتامین C هستند، اما میزان ویتامین C در فلفل و جعفری بسیار بیشتر از این میوهها است.
زنان باردار باید دو برابر غذا بخورند
نیاز به انرژی در یک زن باردار در چهارماهگی کمی بیشتر از یک زن غیرحامله یعنی حدود ۲۵۰ کیلوکالری بیشتر، در روز است. ۲۵۰ کیلوکالری حدود یک لقمه نان و پنیر است.
ویتامین هر چه بیشتر به بدن برسد بهتر است!
ین ادعا اشتباه است، زیرا دریافت بیش از حد ویتامینهایی چون B۶ ، A D یا E از طریق مکملهای غذایی میتوانند برخی عوارض جانبی ناخواسته برای بدن به وجود آورند.
اسفناج باعث قدرت میشود
بعضیها میگویند اسفناج باعث قدرت میشود، زیرا آهن فراوانی دارد. باید گفت که آهن اسفناج به هیچوجه زیاد نیست و بدن انسان میتواند آهن مورد نیاز خود را خیلی بهتر از منابع حیوانی تا منابع گیاهی به دست آورد؛ منابعی چون محصولات گوشتی.
هر کسی که شام بخورد چاق میشود
این مسئله هم به صورت کلی درست نیست. بیشتر از از موضوع زمان خوردن میزان انرژی است که به بدن میرسد. کسی از کالری بیش از حد مصرف خود چه با صبحانه،ناهار یا شام به بدنش میرساند چاق میشود.
اگر کسانی را دیدهاید که با حذف شام لاغر شدهاند به خاطر کمتر رسیدن کالری به بدنشان است اما اگر بخواهند مثلا ناهار دو برابر بخورند هیچ فایدهای برایشان نخواهد داشت. بهترین رژیم کنترل کالری رسیده به بدن و ورزش است.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران ترامپ دولت چهاردهم محمدجواد ظریف پزشکیان دولت سیزدهم دولت علی باقری رئیس جمهور انتخابات رهبر انقلاب
هواشناسی پلیس سلامت تهران تب دنگی شهرداری تهران قتل پشه آئدس تعطیلی ادارات تیراندازی زلزله عزاداری محرم
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار واردات خودرو خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان مالیات اربعین بازنشستگان سایپا دلار
کربلا تلویزیون سینما فرهاد مشیری امام حسین (ع) سینمای ایران دفاع مقدس فیلم صداوسیما لیلی رشیدی وزارت ارشاد
آزمون سراسری ماه محصولات کشاورزی فناوری
دونالد ترامپ آمریکا جو بایدن رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین روسیه جنگ غزه ترور ترامپ عراق طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور علیرضا بیرانوند سپاهان رئال مادرید باشگاه پرسپولیس مهدی طارمی نقل و انتقالات لیگ برتر ایران نقل و انتقالات لیگ برتر
سرعت اینترنت اینترنت وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات اپل ناسا شیائومی ربات
دیابت کاهش وزن آلزایمر گرمازدگی لاغری نوشابه افسردگی صبحانه خیار