پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
انــــار
نام علمی گیاه نه تنها به دانههای فراوان آن اشاره دارد، بكله نشانی از قدمت استفاده از این گیاه به عنوان یك میوه نیز هست كه به زمان رومیان باستان باز میگردد: اهالی پونیكوس یا كارتاژ، مستعمره رومیان در شمال آفریقا، از این میوه استفاده میكردهاند. در پاپیروسهای مصریان باستان كه در حدود ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح نوشته شدهاند و همچنین در كتب عهد عتیق به انار اشاراتی شده است .
رنگ قرمز خیره كننده و ترتیب منظم دانههای فراوان انار، این میوه را یكی از قدیمترین و مهمترین علامتهای باروری ساخته و در قدیم موضوع و مایهی اصلی طرحها بوده است. در مسیحیت آمده است كه انار همان میوهی ممنوعهای میباشد كه آدم و حوا در باغ بهشت از آن تناول نمودهاند و گفته میشود كه انار را برای فروش بر روی پایههای سنگی قلعه حضرت سلیمان عرضه میكردهاند. در اسطورههای یونانی، پرسفون یا كور توسط پلوتو ربوده شده و به حوزهی حكومتی دوی در اعماق زمین برده میشود. در آنجا وی یك انار میخورد كه علامت پیوستگی و اتحاد است و وی را برای همیشه به پلوتو پیوند میدهد .
خواص درمانی انار برای پلینی – طبیعیدان رومی – در قرن اول میلادی شناخته شده بود. وی پوست ریشهی درخت انار را برای دفع كرم كدو تجویز میكرد كه درمانی موثر، اما استفراغزا بوده است. در طب سنتی هندی، پوستهی تلخ انار را برای درمان اسهال خونی تجویز میكنند و این به علت خاصیت قابضی قوی انار است. برگهای این درخت نیز، خاصیت ضد میكروبی دارد و بر روی زخمها گذاشته میشود .
در كشورهای خاورمیانه از انار برای طبخ غذا هم استفاده میشود. از رب انار در غذاهای گوشتی، بخصوص انواع خورشتها استفاده میشود و دانهها خشك شده انار را برای چاشنی غذا به كار میبرند. در هند از انار برای تهیه پورهها، نانهای نمكدار و شیرینی استفاده میشود. دانه های انار خوشمزه و آبدار هستند. از آب انار نیز به عنوان آب میوه و دسر استفاده میگردد .
زیستگاه طبیعی :
انار گیاه بومی آسیا بخصوص ایران، افغانستان و دامنههای فلسطین است كه كاشت آن در شمال آفریقا و در مشرق تا پاكستان و هند نیز متداول شده است. انار به صورت انبوه كشت میشود و انواع كوتاه آن به صورت باغهای انار در مناطق معتدله پرورش داده میشود .
مشخصات ظاهری :
درخت انار درختی پرپشتی است كه برگهای آن در فصل پاییز میریزد. طول درخت انار به ۶ متر میرسد. پوست تنهی درخت قهوهای كمرنگ میباشد و شاخههای باریك آن در نوك تیغ دارند و از اطراف تنه درخت می رویند. جوانههای برگها و سرشاخههای جوان قرمز رنگ هستند. برگهای رسیدهی بعضی از انواع آن ضخیم و براق میباشند. گلهای بزرگ قرمز مایل به نارنجی مومدار آن بعدا تبدیل به میوههایی میشوند كه پوست آنها قرمز میباشد. پوست میوهی انار خشك و سفت و دانههای آن قرمز و یا زرد است .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی معلمان رهبر انقلاب دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس قوه قضاییه پلیس راهور زلزله شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا کارگران تورم
سریال نمایشگاه کتاب جواد عزتی عفاف و حجاب تلویزیون فیلم سینمایی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه چین انگلیس اوکراین ترکیه نتانیاهو یمن
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان علی خطیر تراکتور لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی هواپیما تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول واکسن تبلیغات ناسا عیسی زارع پور
کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه