سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
کیک طالبی
مواد لازم برای تهیه کیک:
آرد:
یک و سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر:
۲ قاشق مرباخوری
نمک:
یک چهارم قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل:
یک چهارم قاشق مرباخوری
سفیده تخم مرغ:
۳ عدد درشت
شیر ولرم:
سه چهارم پیمانه
کره نرم:
۱۱۳ گرم
شکر:
سه چهارم پیمانه
وانیل:
کمی
مواد لازم برای تهیه کرم طالبی:
طالبی پوست کنده و خرد شده:
نصف
شکر:
نصف پیمانه
آب لیمو:
یک قاشق غذاخوری
نمک:
کمی
زرده تخم مرغ:
۴ عدد درشت
کره:
یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای رویه کیک:
پودر قند:
۲ پیمانه یا به میزان کافی
کره:
۱۱۳ گرم
پنیر خامه ای:
۱۱۲ گرم
کرم طالبی:
۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک:
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ۱۶ قالب کیک را با قرار دادن کاغذ روغنی آماده کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سفیده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در ظرف دیگری کره را به مدت ۲ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا یک دست شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و هم زدن را به مدت ۳ دقیقه ادامه دهید. در این مرحله وانیل را اضافه کنید و آرد را در ۳ وعده به طور متناوب با مخلوط سفیده تخم مرغ و شیر به آرد اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک را به طور مساوی در قالب ها بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت بگذارید کاملا خنک شود.
برای تهیه کرم طالبی، تمام مواد به جز کره را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود سپس از صافی رد کنید. در کاسه ای که روی قابلمه حاوی آب در حال جوش است، قرار دهید و هم بزنید تا مواد غلیظ شود. کره را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید کاملا سرد شود. دقت داشته باشید کاسه حاوی مواد زرده تخم مرغ نباید با آب در حال جوش تماس پیدا کند. برای تهیه رویه کیک، کره و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کنید، پودر قند و کرم طالبی را اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود.* هر کدام از کیک را نصف و کمی خالی کنید. سپس کرم را به داخل کیک اضافه کنید و از مواد رویه برای روی کیک استفاده کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی اسماعیل هنیه رهبر انقلاب حج نیچروان بارزانی مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم رسانه
حجاب شهرداری تهران تهران هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی شهرداری پلیس
خودرو مالیات مسکن ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت
تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون نمایشگاه کتاب دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما سریال
دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
استقلال فوتبال پرسپولیس لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ باتری آیفون گوگل مایکروسافت تلفن همراه ماهواره
رژیم غذایی بیمه بیماران خاص زیبایی چای کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون سبزیجات