ارمغانِ زمین؛ گزارشی تصویری از برداشت رستنی‌های بهاری در کوهستان‌های استان کردستان

بیان علایی حسینی

اردیبهشت 1391
استان کردستان، از جمله مناطق کوهستانی ایران است. در فصل بهار حواشی رودخانه‌ها، کوهپایه‌ها و ارتفاعات این منطقه، مملو از انواع رستنی‌هایی است که از دل طبیعت سربرآورده‌اند. لوشه، کنگر، ریواس، ... از جمله این رستنی‌هاست.
در رژیم غذایی کردها، گیاهان فصلی، نقشی پررنگ ایفا می‌کنند؛ رویکردی که البته در برخی خانواده‌های جوانِ شهری شده، به تدریج در حال فراموشی است.
برداشت و فروش این رستنی‌ها، بخشی از درآمد خانواده‌های روستایی در مناطق کردنشین را تشکیل می‌دهد. فرآیند برداشت، انتقال و فروش گیاهان بهاری، تصویری عینی از تقسیم کار مردمان روستایی به شمار می‌رود؛ برداشت، عمدتا وظیفه زنان، انتقال به شهر وظیفه مردان جوان و عرضه و فروش بر عهده مردان میان‌سال و کهن سال روستایی است. البته در برخی موارد این شیوه تقسیم کار، نقض می‌شود.
فرآیند برداشت، انتقال به بازار و فروش برخی گیاهان خوراکی بهاری را در گزارش تصویری زیر مشاهده خواهید کرد. این تصاویر، نیمه اول اردیبهشت ماه 1391، از ارتفاعات مشرف به روستای "کیله شین" از توابع شهرستان سقز در استان کردستان عکاسی شده‌اند. روستای کیله شین، در کیلومتر 35 جاده سقز به بانه واقع است.
بر

برای مشاهده عکس ها در زیر کلیک کنید:

 

 

 

 

پیوست	اندازه
13426.doc	624 KB