طرز تهیه کلم پلو

مواد لازم برای تهیه کلم پلوبرای 4 نفر

 

برنج                                  3 پیمانه

گوشت چرخ کرده                  400 گرم

کلم خرد شده                     یک عدد کوچک

پیاز خرد شده                      یک عدد متوسط

نمک و ادویه                        به میزان لازم

روغن                                برای سرخ کردن

رب گوجه فرنگی                   2 قاشق غذاخوری

 

 

 

 

طرز تهیه

ابتدا کلم را خرد کرده و در یک ظرف با مقدار خیلی کمی آب بخار پز می کنیم

در ظرفی دیگر پیاز را سرخ می کنیم و بعد از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم.نمک و ادویه و بعد از آن رب را به مواد اضافه می کنیم. مواد به دست آمده را با کلم مخلوط کرده تا سس غذا آماده شود. برنج را آبکش کرده و مواد سس را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا خوب دم بکشد.

 

 

نکات تکمیلی در مورد کلم پلو

کلم پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
کلم پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کلم پلو