طرز تهیه خورش فسنجان با مایکروفر

مواد لازم برای خورش فسنجان با مایکروفر

 

250 گرم مغز گردو آسیاب شده

600 گرم مرغ

5/3ـ3 لیوان (700ـ600 میلی لیتر) آب

5ـ4 قاشق غذاخوری شکر

5 قاشق غذاخوری رب انار

2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده

به میزان لازم نمک و زعفران

 

طرز تهیه خورش فسنجان با مایکروفر

 

مغز گردو را پس از آسیاب با آکا در یک ظرف مسطح می ریزیم و به مدت 6ـ4 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم. در این فاصله دوبار آنرا هم می زنیم تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد کرده و به همراه گردو، پیازداغ، آب و نمک داخل ظرف گودی قرار می دهیم ظرف را با درپوش به مدت 20 دقیقه با قدرت 100% حرارت می دهیم. سپس رب انار، شکر و زعفران حل شده در آب را به آن اضافه کرده و مجدداً ظرف را با درپوش به مدت 15ـ12 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروویو قرار می دهیم تا خورش کاملاً به روغن بیافتد. میزان شکر و رب انار بنا به سلیقه تغییرپذیر می باشد.

 

نکات تکمیلی در مورد خورش فسنجان

خورش فسنجان جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
خورش فسنجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورش فسنجان با مایکروفر