طرز تهیه خوراک گوشت با سس سویا

 مواد لازم برای خوراک گوشت با سس سویا

فیله گوساله 1 کیلوگرم

روغن مایع گیاهی ¼ پیمانه

سس سویای شیرین 1/3 پیمانه

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

پیازچه 4 عدد

سیر (خرد شده) 3 حبه

تره فرنگی 3 عدد

زنجبیل تازه  2 سانتی متر

تمبر هندی  1 قاشق مرباخوری

فلفل سفید  مقدار کمی

 

 

 

طرز تهیه خوراک گوشت با سس سویا

فیله گوشت شنیسلی گوساله را از وسط دو نیم کنید و به صورت نوارهای باریک خرد کنید.

زنجبیل و پیازچه‮ها را پوست کنده و درشت خرد کنید.‬

گوجه‮فرنگی‮ها را خرد کنید.‬‬

تره‮فرنگی‮ها را خرد کنید.‬‬

پیازچه‮ها، سیر، زنجبیل، فلفل، تمبر هندی ½ قاشق مرباخوری و آب سرد را در غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید تا به شکل سس درآید.‬

روغن را در تابه لبه بلند روی حرارت متوسط گرم کنید و گوشت‮ها را در چند مرحله در آن به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید. ‬

تکه های گوشت سرخ شده را به یک بشقاب منتقل نمایید. سس پیازچه را نیز به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

سپس گوشت‮ها را به تابه اضافه نمایید و به مدت 2 دقیقه آنها را با هم تفت دهید. ‬

گوجه فرنگی‮ها و سس سویای شیرین را اضافه کنید.‬

آنها را به مدت 1 الی 2 دقیقه یا تا زمانی که گوشت به طور کامل پخته شود تفت دهید.

غذا را با تره فرنگی‮های خرد شده شده سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک گوشت

خوراک گوشت جزو خوراک - گوشت قرمز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک گوشت با سس سویا