طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف

مواد لازم پیتزای چیکن استروگانف

 

پودر خمیر پیتزا:1 بسته

سینه مرغ :250 گرم

خامه :3 قاشق

سس قرمز :2 قاشق

عصاره مرغ :1/2 قرص

پنیر پیتزا:3-4 پیمانه

چیپس :1 پیمانه

فلفل سیاه:مقدار لازم

روغن:1/3 پیمانه

گوجه , گشنیز , جعفری برای تزئین

آب :5/4 پیمانه

 

طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف 

ابتدا پودر خمیر پیتزا را درون ظرف ریخته و مرکز پودر را درون ظرف باز کرده و مقدار لازم آب و روغن را درون آن ریخته و از کنار شروع به هم زدن آن کرده تا مخلوط شود سپس با دست شروع به ماساژ دادن خمیر کرده و بعد آن را روی تخته گذاشته و روی تخته شروع ماساژ دادن می کنیم یک آرد به آن اضافه کرده و چند دقیقه ماساژ می دهیم بعد خمیر را داخل یک ظرف گود ریخته البته کف ظرف را باید مقداری چرب کرد و روی آن را یک کیسه کشیده و به مدت 1تا2 ساعت به آن استراحت داده تا عمل تخمیر انجام شود . حالا مرغ را داخل ظرف ریخته و آن راتفت داده و یک حالت دودی بهش داده و مقداری نمک و ادویه و عصاره مرغ به آن اضافه کرده و سپس خامه را هم اضافه کرده تا کاملا با هم ترکیب شود و اجازه دهیم تا خامه یک کم غلیظ شود ,خمیر که آماده شد آن را پهن کرده و بداخل ظرفی که کف آن چرب شده گذاشته و به مدت 10تا12 دقیقه داخل فر گذاشته تا نیم پز شود و سپس آن را در آورده و روی سطح آن را باسس پوشانده و پنسر پیتزا روی آن ریخته و مواد را هر حجمی که دوست داریم روی خمیر می پوشانیم .

 

نکات تکمیلی در مورد پیتزای چیکن استروگانف

پیتزای چیکن استروگانف جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزای چیکن استروگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف