طرز تهیه سوپ لوبیا قرمز و برنج گلوتن دار

مواد لازم برای سوپ لوبیا قرمز و برنج گلوتن دار

 

لوبیا قرمز (از قبل 2 ساعت در آب سرد خیس بخورد) :یک فنجان

برنج سیاه (گلوتن دار، از قبل 2 ساعت در آب سرد خیس بخورد) :4 قاشق سوپخوری

پوست نارنگی :یک عدد

آب :یک و نیم لیتر

نبات :100 گرم

نمک :کمی

شیر نارگیل : اختیاری

 

طرز تهیه سوپ لوبیا قرمز و برنج گلوتن دار

 

1. لوبیا قرمز، برنج سیاه، پوست نارنگی و آب را داخل یک قابلمه بریزید و جوش بیاورید. شعله را کم کنید و بگذارید 2 تا 3 ساعت آهسته بجوشد تا لوبیا قرمز نرم شود و آب کم شود و مخلوط غلیظ شود.

 

2. نبات و کمی نمک به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا نبات آب شود.

 

3. شعله را خاموش کنید. سوپ را داغ یا گرم با شیر نارگیل سرو کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا قرمز

سوپ لوبیا قرمز جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ لوبیا قرمز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ لوبیا قرمز و برنج گلوتن دار