آب روی ماست را بخوریم یا دور بریزیم؟

مصرف و یا دورریختن آب روی ماست

آب روی ماست مایعی با رنگ خنثی است که اگر ماست پاستوریزه بخرید و یا ماست را خودتا در خانه تهیه کنید ان را روی سطح ماست می بینید. این آب به دلیل انکه از ترکیبات داخل ماست است نباید دور ریخته شود.

با اینکه شاید برای بعضی از ما این مایع ناخوشایند باشد ولی باید یک قاشق به دست بگیریم و این مایع را در ماست میکس کنیم، به دنبال دلیل این کار هستید؟

با آب روی ماست چه کنیمبرخی از خواص آب روی ماست

این مایع به نام وی شناخته می شود. با وجود اینکه عمدتا شامل آب است، وی مقداری پروتئین، پتاسیم و کلسیم نیز دارد. میکس کردن وی با ماست نه تنها خاصیت مواد مغذی ماست را بالا می برد بلکه ماست را به شکلی خامه ای در می آورد.

اگر اصلا دوست ندارید وی را ببینید و سپس هم بزنید می توانید این کار را بکنید:درست مانند آبمیوه که قبل از باز کردنش آن را تکان می دهید ماست را نیز قبل از اینکه درش را باز کنید تکان دهید. حالا وقتی ماست را باز می کنید عملیات میکس انجام شده.

آب روی ماست را بخوریم یا دور بریزیم؟