غذا خوردن هوشیارانه یعنی چه؟

ارتقاء آگاهی نسبت به غذا خوردن با تمرین های هوشیارانه

یکی از عادت های روزمره که برای انسان و دیگر جانداران لازم است غذا خوردن میباشد که البته باید در آن اسراف نشود و به مقدار مورد نیاز بدن آن را مصرف کرد.انسان باید خودش تشخیص دهد که در چه زمانی گرسنه است و در هنگامی که گرسنه نیست نباید مواد غذایی مصرف کند،چرا که به مرور زمان آثار بیماری را در خودش خواهد دید.

مؤلف مطالعه، جنیفر دوبنمایر از دانشگاه کالیفرنیا گفت:«تمرین های هوشیارانه خوردن باعث ارتقای آگاهی نسبت به میل به غذا خوردن، حس واقعی گرسنگی، سیری، راضی شدن و لذت می شود.»

این مطالعه شامل نزدیک به 200 فرد بالغ چاق بود. تمامی شرکت کنندگان از یک رژیم غذایی و برنامه ورزشی پیروی می کردند.

نیمی از آنها به صورت تصادفی برای دریافت اطلاعات بیشتر راجع به تغذیه و ورزش و دانستن نکاتی راجع به کنترل استرس و ریلکسیشن انتخاب شدند.

خوردن آگاهانه

نیمه دیگر از برنامه ای پیروی کردند که بر «خوردن هوشیارانه» تمرکز داشت. به این گروه یاد داده شد که در هنگام خوردن «حاضر» باشند و نسبت به افکار و عواطف مربوط به خوردن آگاهی داشته باشند. این برنامه جز این شامل مراقبه، یوگا، تمرین های تنفس و تمرین مهربانی به خود و دیگران بود.

هر دو گروه به یک اندازه وزن کم کردند. اما شش ماه پس از پایان برنامه، افراد گروه مراقبه شاهد بهبودهای بیشتری در سطح چربی و کلسترول خون بودند. به علاوه یک سال بعد، افراد گروه مراقبه قند خون های بهتری هم داشتند.

غذا خوردن هوشیارانه یعنی چه؟