دوشنبه, ۱ مرداد, ۱۴۰۳ / 22 July, 2024
مجله ویستا

طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ


طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ

آشپزخانه نمناک

مواد لازم

سینه مرغ چرخ شده  1 عدد

تخم مرغ 1 الی 2 عدد

جعفری خرد شده  1/3 فنجان

نمک 1 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای از هر رنگ 1 عدد

پیاز خرد شده 1 عدد متوسط

سیر خرد شده  2 حبه

پونه خشک شده 1/2 قاشق چای خوری

روغن زیتون  2 قاشق غذا خوری برای سرخ کردن

آرد   2 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی   در صورت دلخواه  1 الی 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

برای قلقلی ها:بعد از ساتوری کردن گشنیز و ریز کردن سیر آنها را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مرغ چرخ شده را به همراه آرد و ادویه به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها و رب گوجه فرنگی را هم به مواد اضافه می کنیم و خوب آنها را با هم مخلوط می کنیم.

 
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ

بعد از مخلوط کردن و ورز دادن مواد آنها را به شکل قلقلی های ریز در می آوریم.


طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ

قلقلی ها را بعد از اینکه خوب فرم دادیم داخل ماهی تابه سرخ می کنیم.

پیاز را در یک ظرفی دیگر با روغن سرخ می کنیم و بعد از سبک شدن پیاز فلفل های رنگی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم.


طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ

قلقلی های سرخ شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم تا طعم مواد به خورد هم برود. داخل ماهی مواد 1/2 پیمانه آب می ریزیم و اجازه می دهیم با شعله کم چند دقیقه بپزد و بعد در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

  
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ

 

نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه یک غذای ساده

طرز تهیه یک غذای ساده جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
طرز تهیه یک غذای ساده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ