موس زعفرانی | طرز تهیه موس زعفرانی

 مود لازم برای موس زعفرانی

 

سفیده تخم مرغ :3 عدد

شیر :یک پیمانه

خامه :100 گرم

خلال پسته :به میزان لازم

پودر قند :120 گرم

پودر ژلاتین حل شده در 1/3 آب سرد و بن ماری شده :2 قاشق غذا خوری

زعفران :یک قاشق غذاخوری     

 

 

طرز تهیه موس زعفرانی

سفیده های تخم مرغ را همراه با پودر قند خوب با همزن بزنید تا سفیده ها پف کرده و از ظرف جدا نشوند؛ سپس خامه و زعفران را اضافه کنید و مجددا بزنید تا صاف و یکدست شود.

 شیر را آرام آرام اضافه کنید و به زدن با دور کند ادامه دهید.

مواد که با هم خوب مخلوط شدند پودر ژلاتین آماده شده را به دسر اضافه  و خوب مخلوط کنید وخلال پسته را نیز به آن اضافه کنید.

در ظرف مخصوص که از قبل چرب کرده اید، بریزید و داخل یخچال به مدت حداقل 2 ساعت قرار دهید؛ بعد در ظرف مورد نظر برای سرو برگردانید.

 

نکات تکمیلی در مورد موس زعفرانی

موس زعفرانی جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
موس زعفرانی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

موس زعفرانی ، طرز تهیه موس زعفرانی