طرز تهیه کوکوی گردوبا رب انار

 مواد لازم برای کوکوی گردو با رب انار

 

 200 گرم گردوی آسیاب شده

 4 عدد تخم مرغ

1 عدد پیاز

3 ق س رب انار

3 ق س کنجد درسته

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم روغن برای سرخ کردن

 

طرز تهیه کوکوی گردو با رب انار

 

ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود، سپس آن را از تابه درآورده و در کاسه ای بریزید.

 

بعدازآنکه پیازداغ خنک شد، آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. حالا تخم مرغ ها، رب انار، گردوی آسیاب شده، کنجد و به میزان لازم نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود.

 

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را داخل آن بریزید و پخش کنید. صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود، سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

 

بعدازآنکه کوکو آماده شد، آن را برش بزنید و سرخ کنید. 

 

 

نکات

 

اگر گردو دوست ندارید،به جای گردوی آسیاب شده از کنجد آسیاب شده و  به جای سیر از پودر سیر هم می توانید استفاده کنید

نکات تکمیلی در مورد کوکوی گردو

کوکوی گردو جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوکوی گردو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کوکوی گردوبا رب انار