مافین | طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل

مواد لازم برای مافین مربای آلبالو و نارگیل

 

 آرد سفید300 گرم

 شکر 150گرم

 بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری

 دارچین پودر شده 1 قاشق چای خوری

 نمک1/8 قاشق چای خوری

شیر250 میلی لیتر

 تخم مرغ1 عدد

 کره آب شده60 گرم

 پودر نارگیل 30 گرم

مربای آلبالو150 گرم

پوست رنده شده لیمو1 قاشق چای خوری

طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل

 

فر خود را به 180 در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود

قالب مافین 12 تایی انتخاب کنید و داخل هر قالب را کاغذ مافین بگذارید .

داخل ظرف گود بزرگی آرد سفید ، شکر ، بیکینگ پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط کنید .

در ظرف دیگری شیر ، تخم مرغ و کره آب شده خود را با همزن برقی روی دور کند بزنید .

محتویات هر دو ظرف را با هم مخلوط کنید و مربای آلبالو ، نارگیل و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید .

با استفاده از قاشق تا 4/3 و نه بیشتر کاغذ های مافین خود را پر کنید .

کمی پودر نارگیل روی مافین ها بریزید و به مدت 30-25 دقیقه در فر بگذارید .

وقتی طلایی رنگ شدند یعنی آماده سرو است،سعی کنید آنها را گرم سرو کنید و در دمای اتاق و در یک ظرف در بسته نگه دارید .

 

نکات تکمیلی در مورد مافین

مافین جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مافین را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

مافین ، طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل