کاپ کیک لیمویی | طرز تهیه کاپ کیک لیمویی

مواد لازم برای کاپ کیک لیمویی

 

آرد:یک ونیم پیمانه

کره ذوب شده:115 گرم

شکر:یک پیمانه

تخم مرغ بزرگ:سه عدد

وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری

بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری

آبلیموی تازه:4 قاشق غذاخوری

رنده پوست لیمو:یک قاشق غذاخوری

شیر:نیم پیمانه

 

 

 

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی

 

فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب مخصوص کاپ کیک، کپسول های کاغذی را بچینید. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 

 

در کاسه همزن، کره ذوب شده را با شکر خوب هم بزنید تا نرم و لطیف شود، حالا تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله به مواد اضافه کنید، یعنی اولین تخم مرغ را در مایه کیک بریزید و همزن را روشن کنید وقتی خوب به خورد مواد رفت، به همین صورت دومین تخم مرغ و بعد سومین تخم مرغ را اضافه کنید. 

 

وانیل، رنده پوست لیمو و آبلیمو را بعد از آخرین تخم مرغ داخل مواد کیک بریزید. در انتها آرد مخلوط شده و شیر را هم اضافه کنید، با قاشق کمی هم بزنید، مواد کیک نباید سفت و نه شل باشد.

 

سه چهارم از کپسول های کاغذی کاپ کیک را با مواد کیک پر کنید و سینی کاپ کیک را به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید. 

 

کافی است برای امتحان پخته شدن، یک خلال دندان را در کیک فرو کنید و آن تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت، بگذارید کاپ کیک ها سرد شوند و روی آنها را با خامه یا انواع کرم تزئین کنید. 

 

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک لیمویی

کاپ کیک لیمویی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کاپ کیک لیمویی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کاپ کیک لیمویی ، طرز تهیه کاپ کیک لیمویی