جمعه, ۱ فروردین, ۱۴۰۴ / 21 March, 2025
مجله ویستا

کاپ کیک لیمویی | طرز تهیه کاپ کیک لیمویی


مواد لازم برای کاپ کیک لیمویی
 
آرد:یک ونیم پیمانه
کره ذوب شده:115 گرم
شکر:یک پیمانه
تخم مرغ بزرگ:سه عدد
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
آبلیموی تازه:4 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو:یک قاشق غذاخوری
شیر:نیم پیمانه
 

کاپ کیک لیمویی | طرز تهیه کاپ کیک لیمویی
 
 
طرز تهیه کاپ کیک لیمویی
 
فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب مخصوص کاپ کیک، کپسول های کاغذی را بچینید. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 
 
در کاسه همزن، کره ذوب شده را با شکر خوب هم بزنید تا نرم و لطیف شود، حالا تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله به مواد اضافه کنید، یعنی اولین تخم مرغ را در مایه کیک بریزید و همزن را روشن کنید وقتی خوب به خورد مواد رفت، به همین صورت دومین تخم مرغ و بعد سومین تخم مرغ را اضافه کنید. 
 
وانیل، رنده پوست لیمو و آبلیمو را بعد از آخرین تخم مرغ داخل مواد کیک بریزید. در انتها آرد مخلوط شده و شیر را هم اضافه کنید، با قاشق کمی هم بزنید، مواد کیک نباید سفت و نه شل باشد.
 
سه چهارم از کپسول های کاغذی کاپ کیک را با مواد کیک پر کنید و سینی کاپ کیک را به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید. 
 
کافی است برای امتحان پخته شدن، یک خلال دندان را در کیک فرو کنید و آن تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت، بگذارید کاپ کیک ها سرد شوند و روی آنها را با خامه یا انواع کرم تزئین کنید. 
 

کاپ کیک لیمویی | طرز تهیه کاپ کیک لیمویی
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک لیمویی

کاپ کیک لیمویی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کاپ کیک لیمویی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کاپ کیک لیمویی ، طرز تهیه کاپ کیک لیمویی