مرغ سوخاری - طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با سس مخصوص | ایران کوک

 

 

سینه مرغ سوخاری کبابی

 

سینه مرغ 4 عدد  .  سس خردل 1/2 لیوان  .  سس مایونز 1/2 لیوان  .  سیر 2 حبه

آرد سوخاری یا خرده نان 1 لیوان  .  عسل 4 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ نصف سس مایونز ، نصف سس خردل ، سیرهای رنده شده و مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

 

سینه های مرغ را به چند قسمت برش بزنید و به مخلوط سس اضافه کنید و پس از اینکه تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شد خارج کنید و داخل آرد سوخاری یا خرده نان بزنید ، مرغ ها را داخل سینی فر بچینید سپس به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا مرغ ها بپزند و طلایی شوند.

 

 

نصف باقی مانده سس خردل و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید ، عسل را گرم کنید و به سس اضافه نمایید ؛ با همزن بزنید تا سس یکدست شود سپس مرغ سوخاری را همراه با این سس سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای اصلی, غذاهای گوشت و مرغ