طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی | ایران کوک

مواد لازم

• شیر پرچرب 3 فنجان
• چوب دارچین خرد شده 3 قاشق
• شکلات نیمه شیرین خرد شده 170 گرم
• شکر دانه ریز 3 قاشق
• اسانس وانیل 3/4 قاشق چایخوری
• نمک کمی
• فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
• خامه فرم گرفته جهت تزئین

  هات چاکلت مکزیکی

هات چاکلت یا شکلات داغ یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا در فصول سرد سال است. هات چاکلت مکزیکی با کمی تفاوت نسبت به هات چاکلت معمولی طعم و عطری خاص دارد که در هوای خنک پاییز و زمستان به شدت می چسبد. عطر  و طعم دارچین و فلفل قرمز همراه با عطر شکلات داغ تجربه ای لذت بخش و فراموش نشدنی است که حتما باید تجربه کنید. 

 

طرز تهیه: برای تهیه این هات چاکلت لذیذ ابتدا شیر و چوب دارچین را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. شیر را هم بزنید تا حباب نزند و کف نکند. حدود 10 دقیقه آنرا حرارت دهید تا عطر دارچین بلند شود. شکلات خرد شده، شکر، اسانس وانیل، نمک و فلفل را به شیر اضافه کنید. 5 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و مایه شکلاتی یکدست و کرم مانندی حاصل شود. 

 

هات چاکلت را داخل ماگ یا فنجان های سرو بریزید. روی آن را با خامه فرم گرفته، مقداری پودر کاکائو و فلفل قرمز( به دلخواه) تزئین و نوش جان کنید. 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : کافی شاپ | نوشیدنی | کیک | دسر, نوشیدنی گرم و دمنوش
• مواد لازم : خامه, دارچین, شکر, شکلات, شیر, فلفل قرمز